Erreicht eure Ziele mit dem richtigen Know-How!
Mit einer kostenfreien Mitgliedschaft in der FSIWS-Community habt ihr Zugriff auf unser offenes Wissensangebot für verschiedene Nutzer:innengruppen. Über diese online Angebote habt Ihr einen kostenfreien Zugang zu vielen relevanten Themen im Bereich Lebensmittelherstellung, -marketing und -vertrieb wie auch zum Thema Entrepreneurship.
Der Wissens-Hub mit den Webinaren befindet sich auf einer separaten Moodle-Plattform. Durch die kostenfreie Registrierung auf unserer Moodle-Plattform werdet ihr automatisch Mitglied unserer offenen FSIWS-Community und genießt alle Vorzüge davon.
Kurse und die nächsten Schritte zur Gründung!
Externe Gründungsinteressierte können im Rahmen des Programms Akademie Food Startup Gründung ihre Gründungsidee ausarbeiten, unsere Labor- und Technikumsanlagen nutzen und werden während des Programms von Expert:innen begleitet.
Oder darf`s ein bisschen mehr sein?
Im Bachelorstudiengang Lebensmitteltechnologie besteht mit dem Studienbeginn die Möglichkeit, die eigene Lebensmittelidee Realität werden zu lassen.
Auch im Rahmen des Masters Lebensmittelqualität kann die eigene Lebensmittelidee in allen Bereichen weiterentwickelt werden.
Kostenfreie Webinar-Angebote
Auf unserem Wissens-Hub (moodle.fsiws.com) bekommt ihr kostenfrei Zugang zu unserem Online-Kurs mit den wichtigsten Themen rund um die Food Startup Gründung wie z.B.
- Produktentwicklung von Lebensmitteln
- Haltbarmachung
- Erstellung eines Etiketts
- Gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln
- Digitale Online Medien
- Vertrieb eigener Lebensmittel
- Online Shop und Crowdfunding
Zugang erhaltet ihr hier nach kurzer Registrierung (moodle.fsiws.com).
Informationen für Gastronom:innen
Informationen für Gastronom:innen
Liebe Gastronom:innen, liebe Köch:innen,
im Rahmen unserer Gastro-Initiative ging es darum, Gastronomiebetriebe dabei zu unterstützen, ihre besonderen Spezialitäten nicht nur vor Ort anzubieten, sondern auch einer breiteren Kundschaft zugänglich zu machen und so ein zusätzliches Standbein zu erschließen. Ein möglicher Weg bestand darin, Produkte haltbar zu verpacken, zu etikettieren und entsprechend zu vermarkten.
Weitere Informationen sowie Fachbeiträge zu Lebensmittelherstellung, Verpackung, Marketing und Vertrieb sind auf unserer Wissensplattform nach kostenfreier Registrierung verfügbar.
Zugang erhaltet Ihr hier nach kurzer Registrierung (moodle.fsiws.com).
Informationen für Direktvermarkter:innen
Informationen für Direktvermarkter:innen
Der Wandel im Konsum von Lebensmitteln war zunehmend durch den Wunsch nach Regionalität sowie nach qualitativ und ernährungsphysiologisch hochwertigen Produkten geprägt. Gleichzeitig wuchs das Vertrauen in regional erzeugte Lebensmittel mit nachvollziehbarer Herkunft und die Bereitschaft, für diese Produkte mehr zu investieren.
Die Initiative unterstützte Landwirt:innen dabei, eigene Lebensmittel direkt am Hof zu entwickeln, um ihre Wertschöpfung zu erhöhen und das Angebot regional produzierter Lebensmittel zu erweitern. Damit sollte heimischen Produkten ein stärkerer Stellenwert im Handel gegeben und zusätzliche Einkommensmöglichkeiten für landwirtschaftliche Betriebe aufgezeigt werden.
Zugang erhaltet Ihr hier nach kurzer Registrierung (moodle.fsiws.com).
Vortragsreihe Gesundheit und Ernährung von AOK Bayern und HSWT
Gemeinsam mit der AOK Bayern (AOK) startete die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) eine Wissensreihe mit Vorträgen zu Gesundheit und Ernährung im Digital Lecture Lab des Food Startup Inkubators Weihenstephan.
Im Rahmen der ersten Vorträge wurden bis Ende 2022 von den Auswirkungen der Ernährung auf die Gesundheit bis zu Hintergründen zur mentalen Gesundheit eine Vielzahl spannender Themenbereiche vorgestellt.
Die kostenfreien Vorträge konnten vor Ort besucht werden, waren aber parallel auch live online via Internet verfolgbar. Aufgrund der limitierten Räumlichkeiten war für eine Teilnahme vor Ort eine Voranmeldung notwendig (Link zur Anmeldung des jeweiligen Vortrags siehe unten).
Eingeladen waren alle, die sich für die Themen Ernährung und Gesundheit interessieren. Wir freuten uns über zahlreiche Teilnehmende online oder vor Ort.
NACHSTEHEND sind die Videos der aufgezeichneten Vorträge zu finden!
Ernährung – Food for a Good Mood
Wie können wir durch Ernährung unsere psychische und physische Gesundheit verbessern? Das ist der Fokus in diesem Vortrag. On Top gibt’s Food Hacks, die in jeden Lebenstil passen.
Dozentin: Maria Picheltsrieder
Ernährung – Nutrition Facts 2022
Das ultimative Ernährungsupdate. Wir machen Schluss mit hartnäckigen Mythen.
Dozentin: Maria Picheltsrieder
Bewegung – Aktive vs. Passive Regeneration
DER Schlüssel für mehr Leistungsbereitschaft und Energie. In diesem Vortrag teilen wir unsere evidenzbasierten Ansätze zum Thema Regeneration.
It’s a cycle. Recover. Sleep. Exercise. Repeat.
Dozentin: Kathrin Messer
Your daily D.O.S.E. of Happiness
In diesem Vortrag beschäftigen wir uns intensiv mit unseren Glückshormonen, was im Körper geschieht, wenn unser Hormonhaushalt aus dem Gleichgewicht gerät und was wir tun können, um unser Glück und Wohlbefinden zu beeinflussen.
Dozentin: Viola Rechenauer
Work-Life-SLEEP-Balance
Dieser Vortrag fokussiert sich auf eine der wichtigsten Säulen der Gesundheit: Schlaf. Du erfährst, warum wir überhaupt schlafen, welche Auswirkungen Schlafentzug hat und Tipps und Tricks, um deinen Schlaf und damit deine körperliche und mentale Gesundheit zu verbessern.
Dozentin: Viola Rechenauer
