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News & Events

News & Events2024-09-16T13:01:44+02:00

Hier findet Ihr aktuelle Neuigkeiten von der Arbeit des FSIWS und unserer Partner:innen.

Und hier könnt ihr die aktuellsten Neuigkeiten über unseren Inkubator nachlesen:

Events

Anstehende Veranstaltungen

Schwarzes Brett

Sendet uns für Suchanfragen oder Angebote einfach eine E-Mail an info@fsiws.com

 

Ein FSIWS Grundungsteam sucht Unterstützung bei der Entwicklung einer pflanzlichen Mozzarella Alternative


Wir bieten eine Abschlussarbeit im Bereich Produktentwicklung für Studierende der Fachrichtungen Lebensmitteltechnologie,
Verfahrenstechnik & Lebensmittelchemie

Zeitraum: ab sofort/ nach Absprache

Hintergrund und Aufgaben:
Als Teilnehmer der Food Startup Akademie des Food Startup Inkubators Weihenstephan haben wir es uns als Ziel gesetzt eine pflanzliche Mozzarella Alternative auf den Markt zu bringen. Dabei sind uns drei Punkte besonders wichtig: Der Einsatz von heimischen Grundzutaten, ein hoher Proteingehalt & die Berücksichtigung Traditioneller Käseherstellungsverfahren (wie die Fermentation) im Herstellungsprozess. Wir befinden uns noch am Anfang
unserer Reise. Du hast die Möglichkeit dein Fachwissen einzubringen und maßgeblich an der Entwicklung einer neuen Käsealternative beteiligt zu sein.

Zu deinen Aufgaben gehört die Evaluierung geeigneter Rohstoffe und die Rezeptentwicklung unter Berücksichtigung der vorab festgelegten Zielparameter. Dazu zählt unteranderem die Entwicklung eines Prototyps inklusive Verkostung und sensorische Bewertung.

Voraussetzungen:

  • Du bist im Bachelor oder Master an der Hochschule-Weihenstephan Triesdorf eingeschrieben
  • Du bringst gerne neue Ideen ein und arbeitest Lösungsorientiert
  • Du zeigst ein hohes Maß an Eigenverantwortung & Selbstorganisation
  • Die Entwicklung neuer Lebensmittel bereitet dir Freude und du hast Spaß am Ausprobieren neuer Ansätze und Möglichkeiten

Was dich erwartet:

  • Wir bieten dir ein kreatives und agiles Arbeitsumfeld in einem jungen und motivierten Team.
  • Bei Erreichung bestimmter Meilensteine erhältst du eine vorab festgelegte Prämie.
  • Für deine Arbeit zahlen wir eine Aufwandsentschädigung in Höhe von 450€/mtl.
  • Du hast die Möglichkeit für die Entwicklung und Herstellung des Prototyps, die Anlagen am FSIWS zu nutzen.

Noch Fragen?

Melde dich gerne bei uns per E-Mail oder Telefon.

PDF download here => Stellenausschreibung Abschlussarbeit

 

Startup Karevo  is offering Bachelor‘s or Master‘s Thesis

in Spectral Image Processing and Spectroscopic Characterization of Table Potatoes

Work Packages

  • Literature Review of potential imaging solutions for internal defects and nutrient analysis of potatoes (e.g. starch content)
  • Selection of suitable, economically viable camera systems based on research and a cost-benefit analysis
  • Development of a concept to integrate the system into existing agricultural machinery (e.g. potatoe harvesters)
  • Testing of the camera system in a real-world setting
  • Identification of further research areas

Study fields: Agriculture, Informatics, Physics, Engineering or related

Our mission
We specialize in creating affordable, retrofittable potato sorting systems. Our core mission? Empowering farmers with state-of-the-art AI. With our solution we want to reduce their workload, save labor costs and allow them to focus more on the product and their personal life. We’re initiating our journey with small to medium scale potato farmers as our primary market, setting the stage for further affordable automation innovations in agriculture.

Karevo
Dive into the World of Automation in Agriculture!
Start-up culture Team events, agile workstyle (SCR UM), flat hierachies and flexible working hours, motivated team, free coffee

Ownership
You get responibility for your task and are the first contact person for that.

Real world impact
You will help develop affordable machines for farmers, reducing their workload and improve food security

Office and Makerspace
We have our office space in the TUM Venture Lab in Freising with direct access to a makerspace and colab

Contact
+49 176 77875056
info@karevo.de
www.karevo.de

PDF download here => Thesis Karevo

Student(in) für Abschlussarbeit (BSc/MSc) gesucht

Thematik:

Vorbereitung der Erstellung einer Gemeinwohl-Bilanz in einem Unternehmen der Lebensmittelbranche (Gustavo Gusto)

Hintergrund:

Die Gemeinwohl-Ökonomie (GWÖ) bezeichnet ein alternatives Wirtschaftssystem, das auf Gemeinwohl-fördernden Werten aufgebaut ist. Die GWÖ setzt auf Nachhaltigkeit, Gerechtigkeit, Menschenwürde sowie Solidarität und will eine ökosoziale Marktwirtschaft etablieren. Die GWÖ verfolgt insbesondere das Ziel, ökologische Belange adäquat zu berücksichtigen und die Schere zwischen Arm und Reich zu schließen.
Zur Erreichung dieser Ziele, sollen nach Vorschlag der GWÖ die Unter-nehmen am Jahresende eine Gemeinwohl-Bilanz mit Hilfe einer vorge-gebenen Matrix erstellen. Dazu muss ein bilanzierendes Unternehmen die 20 Themenbereiche dieser Gemeinwohl-Matrix bearbeiten, wobei firmenspezifisch jeweils positive Verhältnisse mit Pluspunkten und Negatives mit Punktabzügen bewertet wird. Diese Bewertungen werden einer Evaluierung unterzogen. An Hand der Punktesummen könnte die Politik – so die Idee der GWÖ – Gemeinwohl-positives Wirtschaften belohnen und negatives Verhalten sanktionieren (z.B. über Steuern, Zölle, u.a.).
Derzeit erstellen ca. 800 Unternehmen weltweit eine solche Gemeinwohl-Bilanz auf freiwilliger Basis und mit dem Ziel, ihre Verantwortung für das Gemeinwohl nachvollziehbar zu dokumentieren und damit ihr Image entsprechend zu prägen.

Aufgabe:

Der/die Abschlussarbeiter(in) sollte nach einer Darstellung von GWÖ und der GW-Matrix (aktueller Stand: 5.0) das konkrete Unter-nehmen mit seinen Abteilungen und Geschäftstätigkeiten aus dem Blickwinkel der GWÖ beschreiben und in einer Stärken/Schwächen-Analyse charakterisieren, um auf diese Weise die Erstellung einer Gemeinwohl-Bilanz vorzubereiten.

Gustavo Gusto

bezeichnet sich als Hersteller von Premium-Tiefkühlpizzen für den Lebensmitteleinzelhandel (https://gustavo-gusto.de/). Nach eigenen Angaben beschäftigt das Unternehmen 430 Mitarbeiter. Der Umsatz wird mit 73 Millionen Euro angegeben. Produktion und Verwaltung sind bisher in Geretsried in Oberbayern. Das Unternehmen wurde erst 2014 von Christoph Schramm gegründet.

Weitere Infos:

im Internet siehe http://gwoe-bayern.org (GWÖ-Verein Bayern) oder https://www.ecogood.org/de/ (GWÖ-Bewegung international)

persönlich: Dr. Georg Ohmayer (pensionierter Prof. der HSWT, der gerne weitere Auskünfte zur GWÖ erteilt, georg.ohmayer@hswt.de)

PDF download here => GWÖ-Abschlussarbeit_Gustavo-Gusto

We are an early-stage startup in the food and health industry. 
Our product is premium kimchi paired with an end-to-end health management tech solution. 
We are active in Germany, where we cover a variety of customer groups with different health and lifestyle needs.

Our senior founding team combines consulting, entrepreneurial, science and start-up/scaleup competences. Who we are looking for:
• You are a student (Bachelor’s – year 2 or Master’s – any year) in Munich
• You are a native German speaker, with strong skills in written English
• Your academic background is in Psychology, Marketing, Journalism, Communication, Nutrition, Literature, or related fields
• You are confident with MS-Office suite and more (e.g., Canva, Adobe)
• You are experienced with managing B2B and/or B2C marketing across social media channels (LinkedIn, Instagram, XING, others)
and can imagine working on the following topics: development of market-facing communication, brand management, customer engagement
• You combine analytical and creative strengths, and are looking forward to designing strong, cool and impactful content
• You care about health, food, nutrition, personal fitness, related topics
• You are interested in an immersive internship at a startup, where you can contribute meaningfully to developing the company
• You are looking for a no-nonsense startup experience where you can work with professionals

We’re offering:
• A full-time internship for minimum 3, ideally 5-6 months (extension possible) in our Munich office.
Part-time options can be discussed
• Opportunity to complete your (bachelor’s, master’s or PhD) thesis with us
• A meaningful role in an experienced, strong team
• Opportunity for development through clear tasks and responsibilities coupled with regular feedback from the founder team
• Flat hierarchies and effective communication
• Fair salary and internship certificate
• Opportunity to join our team full-time

Please send your application (CV, cover letter, potential starting date) to jobs@doctorkimchi.com

PDF download here =>  JD Intern Content Marketing

Internship, Venture Development

About Doctor Kimchi:

We are an early-stage startup in the food and health industry. Our product is premium kimchi paired with an end-to-end health
management tech solution. We are active in Germany, where we cover a variety of customer groups with different health and
lifestyle needs. Our senior founding team combines consulting, entrepreneurial, science and start-up/scaleup competences.

Your Role & Responsibilities:
• Together with an experienced founder team build the venture and expand our reach on the German market (further markets planned)
• Support the venture in one or multiple focus areas:
o Marketing, Social Media & Brand Management – help develop and implement our marketing strategy, define market-facing communication, build followership and customer loyalty
o Business- and Product development – help further shape our product and service portfolio
o Sales & Go-To-Market Development – help develop our sales channels and support clients
o Production – help scale our production capabilities
o IT Support, Web/App Development, Webshop management – help design, build and manage the tech muscle of our company

Requirements & Qualifications:
• Motivation to help build and grow a business; hands-on, team-oriented and entrepreneurial mindset
• Interest in food, health and fitness topics
• Clear and goal-directed communication and decision-making skills
• Fluency in German required
• Practical experience and/or academic background in at least one of the above-listed areas is desired
• Experience working in startups desired

Your benefits:
• Have the option to complete your formal internship and/or thesis research with us
• Help develop and launch an innovative smart food product
• Work directly with senior, professional and down-to-earth founders
• Gain experience in building a startup from ground-up and embark on a steep learning curve, setting yourself up for startup role or your own venture in the future
• Receive meaningful tasks & practical guidance to make entrepreneurial decisions
• Receive regular feedback for your ongoing development & letter of reference
• Direct offer to join the team full-time will be extended to outstanding team members
• Remote work possible for most roles

More information at www.doctorkimchi.com
Please submit your CV to info@doctorkimchi.com along with a basic cover letter indicating your area of interest and relevant experience

PDF download here => JD Intern Venture Building

 

Über Principessa´s glutenfreie Küche

DIe Mietküche mit knapp 40 qm befindet sich in München im Gewerbehof-Laim. Im 3. OG mit Lastenaufzug. Es stehen direkt kostenlose Besucherparkplätze (bis 3 Std.) zur Verfügung und die Anbindung mit den öffentlichen Verkehrsmitteln ist auch perfekt.

Die tageslichtdurchflutete Küche für glutenfreie Speisen eignet sich ideal für kleinere Back- und Kochworkshops ob on- oder offline, eigene Back- und Kochprojekte und/oder kleinere Cateringvorbereitung und -produktionen .

Gerne können alle vorhandenen Utensilien nach Absprache genutzt werden.

Ausstattung

✓ 2 Backöfen
✓ 1 Cerankochfeld
✓ 1 Mikrowelle
✓ Diverse Küchenmaschinen
✓ Pürierstab
✓ Kühlschrank
✓ Spülmaschine
✓ Weitere Küchenausstattung wie Pfannen und Töpfe
✓ 30 qm

Preisdetails auf Anfrage

Mietbedingungen: Ausschließlich glutenfreie Küche

Kontakt

Principessa´s München GmbH

Daniela Sepp

Geschäftsführung
Landsberger Straße 234
80687 München

Tel.         +49-(0)89-57 92 13 55

Fax         +49-(0)89-99 95 43 74
Mobil     +49 (0)170-774 94 49
mailto daniela@principessas.de

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