Wir stellen Euch vor welche neuen Wege in der frühzeitigen Einbindung von Kundenmeinungen das Food Startup Happy Ocean Foods mit dem SCE Startup gutfeel gegangen ist.
Happy Ocean Foods: Gibt es aus Kundensicht die optimale Verpackung für veganen Thunfisch?
Überblick:
Happy Ocean, Happy You! Die Gründer Julian und Robin machen mit ihren authentischen Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten einen echten Unterschied! Das nachhaltige Unternehmen bietet pflanzliche Produkte an, die nicht nur lecker sind, sondern auch zum Schutz unserer Ozeane beitragen.
“The Future is Plant-Based, Bro.”
Julian Hallet & Robin Drummond
Herausforderung:
Nach der öffentlichen Erfolgsgeschichte der Happy Ocean Shrymps natur und mariniert auf Sojabasis sowie der Panko Shrymps auf Erbsenproteinbasis, sollte nun die Produktpalette erweitert werden. Schnell war klar, es wird der “Happy Ocean Tuna”, ein veganer Thunfisch auf Basis von Erbsen und Weizen. Doch….
– Welche Verpackung ist eigentlich am ansprechendsten im Supermarkt?
– Welcher Preis ist für die Zielgruppe annehmbar?
– Wo im Supermarkt soll das Produkt aufzufinden sein?
Vor allem diese Fragen beschäftigten das Team im Produktentwicklungsprozess sehr. Und genau dafür war es hilfreich und notwendig, aussagekräftige Informationen von der Zielgruppe mit Hilfe einer Marktforschung zu erhalten.
“Schnell, unkompliziert und wertvolle Erkenntnisse!“
Robin Drummond, Co-Founder Happy Ocean Foods GmbH
Lösung:
gutfeel ermöglichte es, über hundert potentielle Endkund:innen innerhalb weniger Tage zu befragen und qualifizierte Antworten für Happy Ocean Foods zu generieren. Befragt wurden hierbei ausschließlich Konsument:innen der gutfeel Community, die regelmäßig pflanzliche Fleisch und Fischalternativen kaufen. Durch das Screening konnte die Relevanz der erhobenen Daten enorm gesteigert werden. Somit wurde das Produkt mithilfe des Feedbacks nahtlos und ohne Zeitverlust kundenzentriert weiterentwickelt und optimiert. Im Zentrum der Forschung stand vor allem das Testen verschiedener Verpackungsdesigns. Hier konnte der Fragebogen mit visuellen Elementen der Prototypen leicht verständlich und unkompliziert erstellt sowie umgesetzt werden.
Zusätzlich haben die Umfrageergebnisse gezeigt, wo im Supermarkt der vegane Thunfisch am besten präsentiert werden soll, um die Aufmerksamkeit der Kundschaft zu gewinnen und die Sichtbarkeit des Produktes zu erhöhen. Zu guter Letzt wurde auch die Preissensitivität der potenziellen Kund:innen getestet. Durch die gezielte Fragestellung konnte eine realistische Preisspanne ermittelt werden, die sowohl für Happy Ocean Foods als auch für die Zielgruppe fair und annehmbar ist.
Und jetzt, “Butter bei die Fische”:
1. Problemstellung von Happy Ocean Foods verstanden
2. In einen Fragebogen gegossen
3. Teilnehmergruppe abhängig von den Anforderungen gescreent
4. Umfrage an spezifische Zielgruppe ausgespielt
5. Ergebnisse via gutfeel App generiert
6. Ausgewertet, visualisiert und zur Verfügung gestellt
7. Erfolgsgeschichte Nr. 2 “Happy Ocean Tuna” in the making……
Happy Ocean, Happy Tuna, Happy gutfeel!
gutfeel freut sich auf weitere Projekte mit Euch!🐟
