Donnerstag den 21.03.2024 startete erneut eine Gruppe von ehrgeizigen Unternehmern und Lebensmitteltechnologen auf die Suche nach Ihrem Erfolgsrezept zur Gründung ihres persönlichen Startups. Im Rahmen der diesjährigen Auflage der „Food Startup Akademie“ werden die Teilnehmer innerhalb der nächsten 10 Wochen die wichtigsten Grundlagen der Unternehmensgründung im Lebensmittelbereich kennenlernen. Unterstützt werden Sie dabei von den Expertinnen und Experten des FSIWS sowie von StartinFood & dem SCE (Strascheg Center for Entrepreneurship), welche ihr Wissen für Marketing, Vetrieb und Finanzen an die Teilnehmer weitergeben.
Begonnen hat die Akademie nach einer grundlegenden Einführung und Kennenlernen mit Workshops zum Unternehmerischen Denken & Handeln, Unique Value Proposition und dem Konzept des Lean Canvas, welche mit einem gemeinsamen Team Workshop geleitet von Moritz Hofmann vom SCE abgerundet wurde. Neben dem grundlegenden Fachwissen steht vor allem auch die persönliche Beratung im Vordergrund, um die Lebensmittelideen der angehenden Gründer schnell und erfolgreich zur Markteinführung zu bringen. Dazu gehört auch die richtige Haltbarmachung, Qualitätssicherung und Verpackung der Lebensmittel, welche mit der eigenen Produktentwicklung im Technikum des FSIWS einhergehen.
Weiter geht die Food Startup Akademie nächste Woche mit den Grundlagen des Pitching und der richtigen Haltbarmachung von Lebensmitteln.
Das Team des FSIWS wünscht allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern viel Erfolg und freut sich auf eure kreativen Ideen.
Partner der Food Startup Akademie 2024:
Strascheg Center for Entrepreneurship
Von: Philipp Schmalhofer
