In deze interviewreeks presenteert HSWT startups die onderdeel zijn van de Food Startup Incubator Weihenstephan ( FSIWS ). De serie presenteert de bedrijven, hun productideeën en hoe ze werken.
De startup Whacky Boiled aanbiedt . Startup-oprichters Daniel en Peter ontdekten het veganistische en koolhydraatarme superfood tijdens een zakenreis naar Azië. Als sporters en amateurkoks waarderen de twee oprichters de goede voedingswaarde in de vorm van de Nutri-Scores A en B en dat je je niet schuldig voelt als je na het sporten geniet van een hele zak. Het woord ‘ whacky ’ komt uit het Engels en betekent zoiets als ‘absurd ’ , ‘ grappig ’ of ‘excentriek’.
FSIWS : Wat is er speciaal aan gekookte pinda's?
Peter: Gekookte pinda's bieden een veelzijdig alternatief voor de typische Europese geroosterde of natuurlijke pinda's. Ze zijn niet alleen een heerlijk tussendoortje of aperitiefhapje, maar ook een smaakvol ingrediënt in salades, curries, soepen, als dip of puree. Onze gekookte pinda's zijn kant-en-klaar, handig verpakt en veelzijdig inzetbaar: als tussendoortje, topping of bijgerecht. Ze zijn het resultaat van een zorgvuldige bereiding en een optimale productie om een kwalitatief hoogstaand product met een onvergelijkbare smaak te garanderen.
Wat zijn de voordelen van gekookte pinda's?
Gekookte pinda's bieden veel gezonde eigenschappen omdat ze minder calorieën en koolhydraten bevatten dan veel andere snacks, terwijl ze toch rijk aan voedingsstoffen zijn. Ze passen ook in een duurzamere levensstijl dankzij hun lagere koolstof- en watervoetafdruk.
Wat is jouw persoonlijke favoriete recept?
We genieten alleen “ Salted Caramel ” variant “ Teriyaki ” Umami is ook heerlijk op een salade of als topping voor een bowl . Bovendien hebben we dankzij onze community steeds meer recepten. gekookte pinda's gezouten karamel vinden we maar ook chili con carne met gekookte pinda's pittig .
(Door: Philipp Schmalhofer
