Interessant programma – boeiende sprekers – ruim 20 exposanten – 200 bezoekers – FoodNextGen pitch met waardevolle prijzen
Samen met Food Startup Incubator Weihenstephan (FSIWS) van de Weihenstephan-Triesdorf University of Applied Sciences en de Drink Innovation Campus (DICA) organiseerde StartinFOOD voor de vierde keer de Food Startup Campus - voor de tweede keer persoonlijk.
De ‘Food Next Generation’ verzamelde zich op de Weihenstephan Universiteit in Freising. Het werd gekookt, gesist en uiteraard getest, want het moet lekker smaken. De belangrijkste les voor food startups. Iedereen verzamelde zich keer op keer in de grote collegezaal om van de sprekers te leren. En er waren enkele inzichten.
3 panelen, ruim 20 exposanten en 200 bezoekers
Voor jezelf beginnen in de voedingsmiddelenindustrie: Dit gaat vaak gepaard met bijzondere uitdagingen. Leren van anderen is de beste basis voor een succesvolle start.
Panel 1: “Verkoop begint met één persoon die verantwoordelijk is”, zegt Selda Morina , die de startup lounge bij REWE Süd oprichtte en al jaren onvermoeibaar strijdt voor de belangen van food startups. “Wees volhardend, het werk begint pas als je nee zegt”, vertelt Lisa Heck Van Alexander Grimm (Field Force Solutions) hebben we geleerd ‘ken je cijfers’, ken de contributiemarge 2 zodat je geen fouten maakt bij het prijzen. En Alexander Pagel, oprichter van Korosho, gaf de tip: “Concentreer je bij het verkopen op de goede markten, kwaliteit boven kwantiteit!”
Zou jij opnieuw een bedrijf starten, ook al zou je afscheid moeten nemen van je foodstartup? “Absoluut ja”, in panel 2 (“Waarom falen food startups?”) was er veel passie en veel tips van Andreas Reiser en Lars Schepp , die beiden “out of the box” praatten en over hun ervaringen als voedselstartup - Oprichters meldden.
Panel 3: Succesverhalen zoals die van biologische pompoenen zijn zelfs nog motiverender. Passie voor gezond eten vanaf jonge leeftijd is ook wat oprichter Jaclyn Schnau drijft. Ze nam ons mee op haar startup-reis met organische pompoenproducten. dr. Rüdiger Schmidt, een van de eerste investeerders, besteedt bij zijn beleggingen aandacht aan het team en wist meteen dat hij gelijk had met Jaclyn.
Hoogtepunt van de Food Startup Campus dit jaar was wederom de FoodNextGen pitch. 8 startups pitchten voor de jury: Selda Morina (REWE Süd), Daniela Sepp (beurs FOOD & LIFE), André Moll (Utry.me), Florian Weber (SevenVentures), Nikola Nikolic (Stadtsparkasse München). De beslissing viel hen niet gemakkelijk, maar uiteindelijk Chewsome , Feel Nature en reoat de jury te overtuigen. Gefeliciteerd, wij wensen je veel succes!
Aantrekkelijke geld- en niet-geldprijzen
De drie winnende teams konden zich verheugen op waardevolle prijzen: Feel Nature kan REWE Süd en een gratis beursstand op FOOD & LIFE . een marktintroductiecampagne van URTRY.ME gegeven aan reoat , die ook door Selda Morina wordt uitgenodigd REWE voorjaarsbeurs Chewsome wist Stadtsparkasse München (financieringscheck) en SevenVentures (adviespakket voor merkpositionering) te overtuigen. En de publieksprijs van 500 euro ging uiteindelijk naar reoat.
Ook op de Food Startup Campus werd het netwerken niet verwaarloosd: vooral in de pauzes konden de deelnemers netwerken met de food startups en met elkaar. Tijdens het “ Vraag me alles ”-uur was er voldoende tijd om individuele experts te ontmoeten, ideeën uit te wisselen en vragen te stellen. Zoals verwacht moest Selda Morina als retailexpert de meeste vragen beantwoorden.
De Food Startup Campus laat zien dat de ondernemersgeest in de foodscene zich niet laat afschrikken door de huidige ongunstige omstandigheden. Veganistische en vegetarische gemaksaanbiedingen, drankjes, bars, snacks - er waren opnieuw veel innovatieve producten vertegenwoordigd. Een bijzondere trend dit jaar was babyvoeding . Wij zijn hier des te blijer mee omdat het bewustzijn over gezonde en duurzame voeding zal verspreiden onder toekomstige generaties.
