In maart 2024 zijn 7 deelnemers gestart met de bijscholing, de “Food Startup Academy”. 🍏
Het programma startte direct ter plaatse bij het Instituut voor Voedseltechnologie van de Weihenstephan-Triesdorf Universiteit, waar de voedselstartup-incubator Weihenstephan FSIWS is gevestigd. Daarna volgden twee dagen met een interactief programma van design thinking, business model canvas en teambuilding. Hier kreeg de FSIWS actieve steun van onze partners StartinFOOD met Christine Purnell en Walther Bruckschen en van het Strascheg Center for Entrepreneurship gGmbH (SCE) met Moritz Hoffmann.
Aan het einde van het programma in week 10 kwamen onze oprichters terug naar de FSIWS. Hier leerden ze uit de eerste hand van Selda Morina, innovatiemanager bij de REWE Group Süd Startup Lounge, hoe producten succesvol in de voedingsdetailhandel kunnen komen en daar op de lange termijn kunnen blijven. Succesvolle markttoegang vereist ook de juiste merkopbouw en verpakkingsontwerp. Katharina Schiessl behandelde dit onderwerp als zelfstandig afgestudeerd ontwerper. Op de laatste dag werd het weer spannend: in een laatste pitch konden de deelnemers aan de academie foodretailcoaching winnen voor de REWE Süd Startup Lounge met Selda Morina. De broers van Fruity Oats, Thomas Besser en Matthias Besser, wonnen met hun productidee om een zachte, geconserveerde ontbijtdrank gemaakt van natuurlijke ingrediënten op de markt te brengen. 👏 🎉
Hartelijk dank aan alle betrokkenen die het voor ons mogelijk hebben gemaakt om zo’n geweldig programma samen te stellen!
En felicitaties aan alle deelnemers: jullie hebben in slechts 10 weken grote vooruitgang geboekt en we kijken ernaar uit om jullie ook buiten het programma te blijven ondersteunen bij jullie start-up! 🎓 🚀
