Les 8 et 9 mai 2023, les participants de la promotion 2023 ont présenté leurs idées de start-up
La troisième année du cursus certifiant « Founding a Food Startup » a débuté il y a presque un an.
L'une des participantes est Manuela. Elle vient du quartier de Dachau. Elle et sa famille exploitent une ferme familiale. Vous êtes impliqué dans la culture fruitière avec marketing direct depuis quelques années maintenant. Votre nouveau projet : des fraises lyophilisées.
Coaching individuel et apport via des ateliers
Pendant le certificat, les participants ont bénéficié d'un coaching individuel toutes les deux semaines pour discuter de l'état d'avancement du projet et clarifier leurs questions.
De plus, un vaste programme d'ateliers est proposé en ligne et en direct sur place au FSIWS. Une grande variété de sujets liés à l'entrepreneuriat et à la production alimentaire sont abordés ici, tels que « Proposition de valeur unique », « Technologie des capteurs » et « Développement de produits » ou « Planification financière ». Les ateliers ont été organisés, entre autres, par nos partenaires StartinFood et le HM Strascheg Center for Entrepreneurship.
Développement de produits à l'Institut de technologie alimentaire HSWT
L'Institut de technologie alimentaire HSWT (ILM) est également le siège du FSIWS. L'ILM offre l'infrastructure nécessaire aux premiers développements de produits, aux analyses et à la production en petites séries. C'est pourquoi des rendez-vous de développement de produits ont lieu sur place à l'ILM au moins huit fois par an dans le cadre de la formation certifiante. L'infrastructure de l'institut est toujours à la disposition gratuite des participants pour le développement de leur prototype.
Les rendez-vous réguliers sur place offrent également la possibilité d'échanges et de réseautage. Le déjeuner ensemble offre aux participants l'occasion de se détendre et d'échanger des idées
Présentations finales
Linda, la fondatrice de Color up your Taste, a développé des sirops colorés et aromatisés qui se marient parfaitement avec le café ou le lait ou le lait végétal. Votre produit attire tous les regards !
Manuela Sandmai r et Linda de Color up your Tast e continuent de développer leurs produits en interne. Nous sommes très heureux de vous avoir parmi nous !
