Programme intéressant – conférenciers passionnants – plus de 20 exposants – 200 visiteurs – pitch FoodNextGen avec des prix précieux
En collaboration avec le Food Startup Incubator Weihenstephan (FSIWS) de l'Université des sciences appliquées de Weihenstephan-Triesdorf et le Drink Innovation Campus (DICA), StartinFOOD a organisé le Food Startup Campus - pour la deuxième fois en personne.
La « Food Next Generation » s’est réunie à l’Université Weihenstephan de Freising. Il a été cuit, grésillé et bien sûr testé car il faut que ça ait bon goût. La leçon la plus importante pour les startups alimentaires. Tout le monde s'est réuni encore et encore dans la grande salle de conférence pour apprendre des conférenciers. Et il y a eu quelques idées.
3 panels, plus de 20 exposants et 200 visiteurs
Créer sa propre entreprise dans l'industrie alimentaire : cela est souvent associé à des défis particuliers. Apprendre des autres est la meilleure base pour un démarrage réussi.
Panel 1 : « Les ventes commencent avec une personne responsable », explique Selda Morina , fondatrice du startup lounge chez REWE Süd et qui se bat sans relâche depuis des années pour les intérêts des startups alimentaires. « Soyez persévérants, le travail ne commence que lorsque vous dites non », nous a dit Lisa Heck d' Alexander Grimm (Field Force Solutions) à « connaître vos chiffres », à connaître la marge contributive 2 pour ne pas commettre d'erreur lors de la tarification. Et Alexander Pagel, fondateur de Korosho, a donné le conseil : « Lorsque vous vendez, concentrez-vous sur les bons marchés, la qualité plutôt que la quantité ! »
Souhaitez-vous relancer une entreprise, même si vous deviez dire au revoir à votre startup alimentaire ? « Certainement oui », dans le panel 2 (« Pourquoi les startups alimentaires échouent ? »), il y avait beaucoup de passion et de nombreux conseils de la part d' Andreas Reiser et de Lars Schepp , qui ont tous deux discuté « hors des sentiers battus » et de leurs expériences en tant qu'entrepreneurs. startup alimentaire - Les fondateurs ont rapporté.
Panel 3 : Les réussites comme celle de la citrouille biologique sont encore plus motivantes. La passion pour une alimentation saine dès le plus jeune âge est également ce qui anime la fondatrice Jaclyn Schnau. Elle nous a emmenés dans son parcours de startup avec Pumpkin Organics. Dr. Rüdiger Schmidt, l'un des premiers investisseurs, a prêté attention à l'équipe dans ses investissements et a tout de suite su qu'il avait raison avec Jaclyn.
Le point culminant du Food Startup Campus de cette année a été une fois de plus le pitch FoodNextGen. 8 startups ont pitché devant le jury : Selda Morina (REWE Süd), Daniela Sepp (salon FOOD & LIFE), André Moll (Utry.me), Florian Weber (SevenVentures), Nikola Nikolic (Stadtsparkasse München). La décision n'a pas été facile pour eux, mais finalement Chewsome , Feel Nature et reoat convaincre le jury. Félicitations, nous vous souhaitons beaucoup de succès !
Prix en espèces et non en espèces attrayants
Les trois équipes gagnantes ont pu se réjouir de prix précieux : Feel Nature peut REWE Süd ainsi qu'un stand gratuit au salon FOOD & LIFE . Une campagne de lancement sur le marché d' URTRY.ME est offerte à reoat , qui est également invité salon de printemps REWE Chewsome a réussi à la Stadtsparkasse München (chèque de financement) et SevenVentures (package de conseils pour le positionnement de la marque). Et le prix du public de 500 euros a finalement été récupéré.
Le réseautage n'a pas non plus été négligé sur le Food Startup Campus : les participants ont pu réseauter avec les startups alimentaires et entre eux, notamment pendant les pauses. Pendant l'heure « Demandez-moi n'importe quoi », il y avait suffisamment de temps pour rencontrer des experts individuels, échanger des idées et poser des questions. Comme prévu, c'est Selda Morina, en tant qu'experte du commerce de détail, qui a dû répondre à la plupart des questions.
Le Food Startup Campus montre que l’ esprit d’entreprise dans le secteur alimentaire n’est pas découragé par les conditions défavorables actuelles. Offres de commodité végétaliennes et végétariennes, boissons, bars, snacks - de nombreux produits innovants étaient à nouveau représentés. Une tendance particulière cette année était celle des aliments pour bébés . Nous en sommes d’autant plus heureux car cela permettra de sensibiliser les générations futures à une alimentation saine et durable.
