Dans le cadre du concours destiné à la prochaine génération des startups alimentaires les plus prometteuses, les sociétés suivantes ont remporté la course cette année :
Voici les FoodNextGens 2024 :
❇️ Nootz : Tassilo Schwendtke nous apporte la sensation tropicale avec ses délicieux smoothies à la noix de coco. Fabriqués à partir d'ingrédients biologiques de haute qualité au Sri Lanka, les smoothies sont disponibles aux saveurs mangue 🥭, papaye et ananas 🍍. Tous les smoothies sont biologiques, végétaliens, sans lactose, sans gluten et sans additifs artificiels.
❇️ Viva la Faba : Les fondateurs Ariana Alva Ferrari et Jan Haberzettl ont développé un fromage végétal innovant à base de légumineuses. Leur plateforme protéique révolutionnaire basée sur les haricots Fabo biologiques vise à transformer l’industrie alimentaire et à offrir aux consommateurs des alternatives fromagères de haute qualité, durables et saines.
❇️ QISU : Javier Manrique présente un snack croquant et un croûton fabriqués exclusivement à partir de 100% de fromage - sans aucun additif ! Le fromage à emporter est riche en protéines, sans gluten et conditionné dans un emballage 100 % recyclable.
❇️ RECHARGEZ avec JUMA : La SPORTS DRINK de Carlos Lopez Granado combine le boost naturel de caféine de la feuille de Guayusa avec des électrolytes et des vitamines. Il a développé à cet effet une boîte unique avec un bouchon à vis.
❇️ Kooray : Les fondateurs Yael Hornik et Kevin Hornik rendent les currys épicés faciles avec leur poudre de sauce au curry instantanée naturelle, 100% végétale et biologique. Ajoutez simplement de l'eau et créez une délicieuse sauce au curry de qualité restaurant en 3 minutes.
❇️ onze ferments : Adam Mandoki lance sa gamme de produits d'aliments fermentés avec son Black Butter, où l'arôme de noisette du ghee rencontre les bombes umami de l'ail noir, du shoyu et de la sauce tamari.
❇️ Ve: love food : Andreas Reck du lac de Constance propose des saveurs modernes avec des recettes traditionnelles. Les produits biologiques sont basés sur la cuisine locale et ne contiennent que quelques ingrédients.
❇️ Foodasis : Ahmed El Gafarawi apporte l'innovation à la cuisine orientale durable. Sa Garantita végétalienne, une copieuse pâtisserie aux pois chiches, est sans gluten et fabriquée sans additifs artificiels.
❇️ My Makery : Birgit Tantner a repensé le pain croustillant. Vos pains croustillants aux châtaignes avec 20 % de farine de châtaigne biologique de haute qualité et des ingrédients biologiques 100 % naturels sont sans gluten, végétaliens, riches en protéines et en fibres et ne contiennent que quelques glucides.
Nous félicitons les nominés et sommes très enthousiasmés par les pitchs ! 👏 Un grand merci à toutes les startups qui ont postulé pour le pitch. Vous êtes tous géniaux ! 🫶
Merci à @seldamorina et @startup_nik ont fait la sélection avec notre partenaire @StartinFood 💛 Nous planifions actuellement le FoodNextGen Pitch dans le cadre du Foodstartup Campus le 27 septembre 2024 à Freising près de Munich. Soyez au rendez-vous, nous avons hâte de vous voir. 🤗 Les inscriptions et les billets sont disponibles ICI !
Vous pouvez trouver plus d'informations sur les participants et les intervenants du Food Startup Campus de cette année sur notre chaîne Instagram.
(Par : Philipp Schmalhofer)
