En esta serie de entrevistas, HSWT presenta las startups que forman parte de Food Startup Incubator Weihenstephan ( FSIWS ). La serie presenta las empresas, sus ideas de productos y cómo funcionan.
La startup Whacky Food es el primer productor en Alemania que ofrece los mundialmente populares Boiled Peanuts. Los fundadores de la startup, Daniel y Peter, descubrieron este superalimento vegano y bajo en carbohidratos en un viaje de negocios a Asia. Como deportistas y cocineros aficionados, los dos fundadores aprecian el buen valor nutricional de los Nutri-Scores A y B y que no te sientas culpable cuando disfrutas de una bolsa entera después del ejercicio. La palabra “ whacky ” proviene del inglés y significa algo así como “absurdo ” , “ divertido ” o “excéntrico”.
FSIWS : ¿Qué tienen de especial hervidos ?
Peter: hervidos ofrecen una alternativa versátil al típico cacahuete tostado o natural europeo. No sólo son un delicioso refrigerio o aperitivo, sino también un sabroso ingrediente en ensaladas, curry, sopas, como salsa o puré. Nuestros hervidos están listos para comer, empaquetados cómodamente y son versátiles, ya sea como refrigerio, aderezo o guarnición. Son el resultado de una cuidadosa elaboración y una óptima producción para garantizar un producto de alta calidad y un sabor incomparable.
¿Cuáles son los beneficios del hervido ?
Los cacahuetes cocidos ofrecen muchas propiedades saludables, ya que contienen menos calorías y carbohidratos que muchos otros refrigerios y, al mismo tiempo, son ricos en nutrientes. También se adaptan a un estilo de vida más sostenible gracias a su menor huella de carbono e hídrica.
¿Cuál es tu receta favorita?
Disfrutamos de la variedad dulce “ Caramelo salado ” variedad “ Teriyaki ” solas. El umami también es fantástico para una ensalada o como aderezo para un plato . Además, gracias a nuestra comunidad, cada vez tenemos más recetas. Encontramos especialmente deliciosos los panqueques con maní cocido caramelo salado y helado de vainilla, así como el chili con carne con maní cocido picante .
(Por: Philipp Schmalhofer
