Como parte de la competencia para la próxima generación de las empresas emergentes de alimentos más prometedoras, este año ganaron la carrera:
Estos son los FoodNextGens 2024:
❇️ Nootz : Tassilo Schwendtke nos trae la sensación tropical con sus deliciosos batidos de coco. Elaborados con ingredientes orgánicos de alta calidad en Sri Lanka, los batidos están disponibles en sabores de mango 🥭, papaya y piña 🍍. Todos los batidos son orgánicos, veganos, sin lactosa, sin gluten y sin aditivos artificiales.
❇️ Viva la Faba : Los fundadores Ariana Alva Ferrari y Jan Haberzettl han desarrollado un innovador queso vegetal a base de legumbres. Su revolucionaria plataforma proteica basada en judías Fabo orgánicas tiene como objetivo transformar la industria alimentaria y ofrecer a los consumidores alternativas de queso saludables, sostenibles y de alta calidad.
❇️ QISU : Javier Manrique presenta un snack crujiente y picatostes elaborado exclusivamente con queso 100% - ¡sin aditivos! El queso para llevar es rico en proteínas, no contiene gluten y está envasado en envases 100% reciclables.
❇️ RECARGA con JUMA : La BEBIDA DEPORTIVA de Carlos López Granado combina el impulso natural de cafeína de la hoja de Guayusa con electrolitos y vitaminas. Para ello ha desarrollado una lata única con tapón de rosca.
❇️ Kooray : Los fundadores Yael Hornik y Kevin Hornik hacen que el curry picante sea fácil con su salsa de curry en polvo instantánea, natural, 100% vegetal y orgánica. Simplemente agregue agua y cree una deliciosa salsa de curry con calidad de restaurante en 3 minutos.
❇️ once fermentos : Adam Mandoki lanza su cartera de productos de alimentos fermentados con su Black Butter, donde el aroma a nuez del ghee se combina con las bombas umami de ajo negro, shoyu y salsa tamari.
❇️ Ve: love food : Andreas Reck, del lago de Constanza, ofrece sabores modernos con recetas tradicionales. Los productos orgánicos se basan en la cocina local y contienen sólo unos pocos ingredientes.
❇️ Foodasis : Ahmed El Gafarawi aporta innovación a la cocina oriental sostenible. Su Garantita vegana, un abundante pastel de garbanzos, no contiene gluten y está elaborado sin aditivos artificiales.
❇️ My Makery : Birgit Tantner ha repensado el pan crujiente. Tus panes crujientes de castañas con un 20% de harina de castañas biológica de alta calidad y ingredientes orgánicos 100% naturales no contienen gluten, son veganos, son ricos en proteínas y fibra y contienen solo unos pocos carbohidratos.
¡Felicitamos a los nominados y estamos muy emocionados con las propuestas! 👏 Muchas gracias a todas las startups que postularon al concurso. ¡Sois todos geniales! 🫶
Gracias a @seldamorina y @startup_nik hicieron la selección con nuestro socio @StartinFood 💛 Actualmente estamos planificando el FoodNextGen Pitch como parte del Foodstartup Campus el 27 de septiembre de 2024 en Freising, cerca de Múnich. Esté allí, esperamos verlo. 🤗 ¡La inscripción y las entradas se pueden encontrar AQUÍ!
Puedes encontrar más información sobre los participantes y ponentes del Food Startup Campus de este año en nuestro canal de Instagram.
(Por: Philipp Schmalhofer)
