El jueves 21 de marzo de 2024, un grupo de ambiciosos emprendedores y tecnólogos de alimentos comenzaron una vez más a buscar la receta del éxito para fundar su startup personal. Como parte de la edición de este año de la “Food Startup Academy”, los participantes aprenderán durante las próximas 10 semanas los conceptos básicos más importantes para iniciar un negocio en el sector alimentario. Contará con el apoyo de expertos del FSIWS, así como de StartinFood y del SCE (Strascheg Center for Entrepreneurship), quienes transmitirán sus conocimientos sobre marketing, ventas y finanzas a los participantes.
Después de una introducción básica y de conocerse unos a otros, la academia comenzó con talleres sobre pensamiento y acción empresarial, propuesta de valor única y el concepto de Lean Canvas, que se completó con un taller conjunto en equipo dirigido por Moritz Hofmann de SCE. Además de los conocimientos básicos especializados, también se presta atención al asesoramiento personalizado para llevar al mercado las ideas alimentarias de los incipientes fundadores de forma rápida y exitosa. Esto también incluye la correcta conservación, control de calidad y envasado de los alimentos, lo que va de la mano con el desarrollo interno del producto en el centro técnico FSIWS.
La Food Startup Academy continúa la próxima semana con los conceptos básicos del pitcheo y la adecuada conservación de los alimentos.
El equipo de FSIWS desea mucho éxito a todos los participantes y espera con interés sus ideas creativas.
Socios de la Food Startup Academy 2024:
Centro Strascheg para el emprendimiento
Por: Philipp Schmalhofer
