En marzo de 2024, 7 participantes comenzaron el curso de formación continua “Food Startup Academy”. 🍏
El programa comenzó directamente en el Instituto de Tecnología de Alimentos de la Universidad Weihenstephan-Triesdorf, donde se encuentra la incubadora de empresas de alimentos Weihenstephan FSIWS. A esto le siguieron dos días con un programa interactivo de pensamiento de diseño, lienzo de modelos de negocio y formación de equipos. En este caso, el FSIWS recibió el apoyo activo de nuestros socios StartinFOOD con Christine Purnell y Walther Bruckschen, así como del Strascheg Center for Entrepreneurship gGmbH (SCE) con Moritz Hoffmann.
Al final del programa en la semana 10, nuestros fundadores regresaron al FSIWS. Aquí aprendieron de primera mano de Selda Morina, directora de innovación del REWE Group Süd Startup Lounge, cómo los productos pueden llegar con éxito al sector minorista de alimentación y permanecer allí a largo plazo. Una entrada exitosa al mercado también requiere la creación de marca y el diseño de empaque adecuados. Katharina Schiessl cubrió este tema como diseñadora graduada independiente. El último día las cosas volvieron a ponerse emocionantes: en una presentación final, los participantes de la academia pudieron ganar un coaching de venta de alimentos para el REWE Süd Startup Lounge con Selda Morina. Los hermanos de Fruity Oats, Thomas Besser y Matthias Besser, ganaron con su idea de producto de llevar al mercado una bebida de desayuno suave y en conserva elaborada con ingredientes naturales. 👏 🎉
¡Muchas gracias a todos los involucrados que hicieron posible que pudiéramos elaborar un programa tan fantástico!
Y felicitaciones a todos los participantes: ¡Han logrado grandes avances en solo 10 semanas y esperamos continuar apoyándolos en su puesta en marcha más allá del programa! 🎓 🚀
