Donderdag 21 maart 2024 ging een groep ambitieuze ondernemers en voedingstechnologen opnieuw op zoek naar hun recept voor succes om hun persoonlijke startup op te richten. Als onderdeel van de editie van dit jaar van de “Food Startup Academy” leren deelnemers de komende 10 weken de belangrijkste basisprincipes van het starten van een bedrijf in de foodsector. Je wordt ondersteund door de experts van de FSIWS en van StartinFood & de SCE (Strascheg Center for Entrepreneurship), die hun kennis van marketing, sales en financiën zullen doorgeven aan de deelnemers.
Na een basisintroductie en kennismaking begon de academie met workshops over ondernemend denken en handelen, unieke waardepropositie en het concept van het Lean Canvas, wat werd afgerond met een gezamenlijke teamworkshop onder leiding van Moritz Hofmann van SCE. Naast specialistische basiskennis ligt de focus ook op persoonlijk advies om de foodideeën van de aankomende oprichters snel en succesvol op de markt te brengen. Hierbij hoort ook de juiste conservering, kwaliteitsborging en verpakking van de levensmiddelen, wat hand in hand gaat met de eigen productontwikkeling in het technisch centrum FSIWS.
De Food Startup Academy gaat volgende week verder met de basisprincipes van pitchen en het goed conserveren van voedsel.
Het FSIWS-team wenst alle deelnemers veel succes en kijkt uit naar uw creatieve ideeën.
Partners van de Food Startup Academy 2024:
Strascheg Centrum voor Ondernemerschap
Door: Philipp Schmalhofer
