Nell’ambito del concorso per la prossima generazione delle startup alimentari più promettenti, quest’anno hanno vinto la gara:
Questi sono i FoodNextGens 2024:
❇️ Nootz : Tassilo Schwendtke ci porta la sensazione tropicale con i suoi deliziosi frullati al cocco. Realizzati con ingredienti biologici di alta qualità in Sri Lanka, i frullati sono disponibili nei gusti mango 🥭, papaya e ananas 🍍. Tutti i frullati sono biologici, vegani, senza lattosio, senza glutine e privi di additivi artificiali.
❇️ Viva la Faba : I fondatori Ariana Alva Ferrari e Jan Haberzettl hanno sviluppato un innovativo formaggio vegetale a base di legumi. La loro rivoluzionaria piattaforma proteica basata sui fagioli Fabo biologici mira a trasformare l'industria alimentare e offrire ai consumatori alternative al formaggio di alta qualità, sostenibili e salutari.
❇️ QISU : Javier Manrique presenta uno snack croccante e crostini realizzati esclusivamente con formaggio al 100% - senza additivi! Il formaggio da asporto è ricco di proteine, senza glutine e confezionato in un imballaggio riciclabile al 100%.
❇️ RICARICA con JUMA : La BEVANDA SPORTIVA di Carlos Lopez Granado combina la spinta naturale di caffeina proveniente dalla foglia di Guayusa con elettroliti e vitamine. A questo scopo ha sviluppato una lattina unica con tappo a vite.
❇️ Kooray : i fondatori Yael Hornik e Kevin Hornik rendono facile il curry piccante con la loro salsa al curry istantanea in polvere biologica, naturale al 100% a base vegetale. Aggiungi semplicemente acqua e crea una deliziosa salsa al curry di qualità da ristorante in 3 minuti.
❇️ undici fermenti : Adam Mandoki lancia il suo portafoglio di prodotti di alimenti fermentati con il suo Black Butter, dove l'aroma di nocciola del burro chiarificato incontra le bombe umami di aglio nero, shoyu e salsa tamari.
❇️ Ve: love food : Andreas Reck del Lago di Costanza offre sapori moderni con ricette tradizionali. I prodotti biologici si basano sulla cucina locale e contengono solo pochi ingredienti.
❇️ Foodasis : Ahmed El Gafarawi porta innovazione nella cucina orientale sostenibile. La sua Garantita vegana, una sostanziosa pasta di ceci, è senza glutine e prodotta senza additivi artificiali.
❇️ My Makery : Birgit Tantner ha ripensato il pane croccante. I tuoi pani croccanti alle castagne con il 20% di farina di castagne biologica di alta qualità e ingredienti biologici naturali al 100% sono senza glutine, vegani, ricchi di proteine e fibre e contengono solo pochi carboidrati.
Ci congratuliamo con i candidati e siamo molto entusiasti delle proposte! 👏 Mille grazie a tutte le startup che hanno presentato domanda per il pitch. Siete tutti fantastici! 🫶
Grazie a @seldamorina e @startup_nik hanno effettuato la selezione insieme al nostro partner @StartinFood 💛 Stiamo attualmente pianificando il FoodNextGen Pitch nell'ambito del Foodstartup Campus il 27 settembre 2024 a Freising vicino a Monaco. Siate presenti, non vediamo l'ora di vedervi. 🤗 Registrazione e biglietti li trovate QUI!
Puoi trovare maggiori informazioni sui partecipanti e sui relatori del Food Startup Campus di quest'anno sul nostro canale Instagram.
(Di: Philipp Schmalhofer)
