Il Female Food Founders Award del Food Startup Incubator Weihenstephan, consegnato per la prima volta da Alexandra Wuttig, professoressa di imprenditorialità e innovazione e rettore dell'Università internazionale IUBH, al team Sonnengläschen, premia i team fondatori di startup alimentari femminili che eccellono principalmente attraverso innovazioni e prodotti alimentari sostenibili.
Le tre studentesse Anja Baumgärtner, Franziska Doll e Luisa Pelzer del team Sonnengläschen sono riuscite a sviluppare e produrre le loro deliziose creme spalmabili con verdure salvate in soli 18 mesi, parallelamente ai loro studi a tempo pieno in tecnologia alimentare presso l'Università di Weihenstephan Triesdorf, e da allora hanno fondato anche la propria azienda vende con successo. La loro prima produzione è andata completamente esaurita dopo soli 2 giorni.
Secondo il motto "Niente sprechi, è gusto", il loro obiettivo è salvare le verdure che non sono più adatte al commercio a causa di difetti estetici esterni o semplicemente di dimensioni errate. Lo usano in creme spalmabili super gustose e di alta qualità, che ora sono disponibili in due versioni (salsa al pomodoro e basilico e all'aglio).
Attualmente, solo in Germania, ogni anno finiscono nei rifiuti circa 12 milioni di tonnellate di cibo. Con la loro azienda, i 3 fondatori di creative startup alimentari vogliono fare la loro parte per ridurre gli sprechi alimentari.
