Le jeudi 21 mars 2024, un groupe d'entrepreneurs et de technologues alimentaires ambitieux se sont à nouveau mis à la recherche de la recette du succès pour fonder leur startup personnelle. Dans le cadre de l'édition de cette année de la « Food Startup Academy », les participants apprendront au cours des 10 prochaines semaines les bases les plus importantes pour démarrer une entreprise dans le secteur alimentaire. Vous serez accompagné par les experts du FSIWS ainsi que de StartinFood & du SCE (Strascheg Center for Entrepreneurship), qui transmettront aux participants leurs connaissances en marketing, vente et finance.
Après une introduction de base et une connaissance mutuelle, l'académie a commencé par des ateliers sur la pensée et l'action entrepreneuriales, la proposition de valeur unique et le concept du Lean Canvas, qui ont été complétés par un atelier d'équipe commun animé par Moritz Hofmann de SCE. Outre les connaissances spécialisées de base, l'accent est également mis sur des conseils personnalisés afin de commercialiser rapidement et avec succès les idées alimentaires des fondateurs en herbe. Cela inclut également la conservation, l'assurance qualité et l'emballage corrects des aliments, qui vont de pair avec le développement de produits en interne dans le centre technique FSIWS.
La Food Startup Academy continue la semaine prochaine avec les bases du pitching et de la bonne conservation des aliments.
L'équipe FSIWS souhaite beaucoup de succès à tous les participants et attend avec impatience vos idées créatives.
Partenaires de la Food Startup Academy 2024 :
Centre d'entrepreneuriat de Strascheg
Par : Philipp Schmalhofer
