W tegorocznym konkursie na najbardziej obiecujące startupy z branży spożywczej zwyciężyły następujące firmy:
Oto FoodNextGens 2024:
❇️ Nootz : Tassilo Schwendtke wprowadza nas w tropikalny klimat swoimi pysznymi koktajlami kokosowymi. Wytwarzane z wysokiej jakości organicznych składników na Sri Lance, koktajle dostępne są w smakach mango 🥭, papai i ananasa 🍍. Wszystkie koktajle są organiczne, wegańskie, bez laktozy, glutenu i sztucznych dodatków.
❇️ Viva la Faba : Założyciele Ariana Alva Ferrari i Jan Haberzettl opracowali innowacyjny ser roślinny z roślin strączkowych. Ich rewolucyjna platforma białkowa, oparta na organicznej fasoli bob, ma na celu transformację przemysłu spożywczego i zaoferowanie konsumentom wysokiej jakości, zrównoważonych i zdrowych alternatyw dla sera.
❇️ QISU : Javier Manrique prezentuje chrupiącą przekąskę i grzankę, wyprodukowaną wyłącznie ze 100% sera – bez żadnych dodatków! Ten ser na wynos jest bogaty w białko, bezglutenowy i dostępny w opakowaniu w 100% nadającym się do recyklingu.
❇️ DOŁADUJ SIĘ z JUMA : NAPÓJ SPORTOWY od Carlosa Lopeza Granado łączy naturalną dawkę kofeiny z liści guayusa z elektrolitami i witaminami. Zaprojektował również unikalną puszkę z zakrętką.
❇️ Kooray : Założyciele Yael Hornik i Kevin Hornik sprawiają, że pikantne curry są łatwe w przygotowaniu dzięki naturalnemu, organicznemu, w 100% roślinnemu sosowi curry instant w proszku. Wystarczy dodać wodę i wyczarować pyszny sos curry o jakości restauracyjnej w 3 minuty.
❇️ Eleven Ferments : Adam Mandoki wprowadza na rynek swoją linię produktów fermentowanej żywności, wprowadzając Black Butter, w którym orzechowy aromat ghee łączy się z bombami umami z czarnego czosnku, sosu shoyu i sosu tamari.
❇️ Ve: love food : Andreas Reck z Jeziora Bodeńskiego oferuje nowoczesne smaki oparte na tradycyjnych przepisach. Produkty organiczne bazują na lokalnej kuchni i zawierają tylko kilka składników.
❇️ Foodasis : Ahmed El Gafarawi wprowadza innowacje do zrównoważonej kuchni orientalnej. Jego wegańska Garantita, pikantna przekąska z ciecierzycy, jest bezglutenowa i wytwarzana bez sztucznych dodatków.
❇️ My Makery : Birgit Tantner stworzyła nową interpretację pieczywa chrupkiego. Jej pieczywo kasztanowe, wytwarzane w 20% z wysokiej jakości organicznej mąki kasztanowej i w 100% z naturalnych, organicznych składników, jest bezglutenowe, wegańskie, bogate w białko i błonnik oraz niskowęglowodanowe.
Gratulacje dla nominowanych! Z niecierpliwością czekamy na prezentacje! 👏 Dziękujemy wszystkim startupom, które zgłosiły się do prezentacji. Jesteście niesamowici! 🫶
Dziękujemy @seldamorina i @startup_nik , które reprezentując jury, wspólnie z naszym partnerem @StartinFood . 💛 Aktualnie planujemy FoodNextGen Pitch w ramach Foodstartup Campus, który odbędzie się 27 września 2024 r. w Freising koło Monachium. Dołączcie do nas, nie możemy się doczekać! 🤗 Rejestracja i bilety znajdziecie TUTAJ!
Więcej informacji o uczestnikach i prelegentach tegorocznego Food Startup Campus znajdziesz na naszym kanale na Instagramie.
(Autor: Philipp Schmalhofer)
