Startupy w HSWT | Część 59: apeice

Julia i Joshua Bischoff z Monachium założyli firmę cateringową apeice, specjalizującą się w organicznych lodach , i serwują gościom na imprezach lody z trójkołowego Piaggio Ape. Ich filozofia koncentruje się na zrównoważonym rozwoju i jakości. Ich rada dla początkujących przedsiębiorców: Odważ się uwierzyć we własny pomysł.

Co wyróżnia ofertę firmy apeice?

Julia i Joshua: W apeice kładziemy szczególny nacisk na wysokiej jakości, naturalne i organiczne składniki. Te wartości są dla nas również ważne przy wyborze dostawców. Na przykład, nasze produkty zawierają prawdziwą wanilię Bourbon i prawdziwą czekoladę, a my unikamy sztucznych aromatów, wzmacniaczy smaku i innych zbędnych dodatków. Niektórzy nasi klienci narzekali, że lody nie mają wystarczająco sztucznego smaku. Ale właśnie na tym polega różnica, różnica, która jest dla nas tak ważna: naturalne składniki, brak chemicznych dodatków.

Jaką rolę odgrywa HSWT w Twoim startupie?

Dzięki HSWT i FSIWS mieliśmy okazję eksperymentować z własną produkcją, równolegle z naszą działalnością cateringową w zakresie lodów ekologicznych. Dostępna tu infrastruktura pozwoliła nam na zakup własnych maszyn i zainstalowanie ich w centrum technicznym. Nie odważylibyśmy się na ten krok tak szybko po założeniu firmy. Dziękujemy!

Jakie inne plany masz w związku z apeice?

Dzięki naszym zakładom produkcyjnym i własnemu parkowi maszynowemu rozwijamy własny produkt, który w dłuższej perspektywie zamierzamy pozycjonować głównie w kanałach sprzedaży detalicznej, a nie bezpośrednio. Obecnie intensywnie pracujemy nad odpowiednim opakowaniem i planujemy wkrótce rozpocząć produkcję. Planujemy wprowadzić go na rynek w 2026 roku, a następnie udostępnić za pośrednictwem naszych pierwszych partnerów dystrybucyjnych.

Jakimi lekcjami chciałbyś się podzielić z innymi założycielami?

Odważ się uwierzyć w swój pomysł. Nie pozwól, by sceptycy i sprzeciw Cię zniechęcili. Podjęcie decyzji o założeniu własnej firmy oznacza porzucenie „normalnej” i znanej ścieżki, którą podąża większość ludzi. Często osoby z zewnątrz nie potrafią początkowo zrozumieć Twojego rozwoju osobistego ani samorealizacji – naturalnie, na początku możesz napotkać pewien opór. Potraktuj to jednak jako motywację i szukaj ludzi, którzy myślą podobnie do Ciebie. Nawiązywanie kontaktów z innymi startupami w FSIWS było dla nas prawdziwym zastrzykiem pewności siebie.