W tej serii wywiadów HSWT prezentuje startupy będące częścią Inkubatora Startupów Żywnościowych Weihenstephan (FSIWS) . Seria przedstawia firmy, ich pomysły na produkty i sposób ich działania.

Założyciele Aileen i Anina chcą umożliwić swoim klientom życie przy zrównoważonym poziomie glukozy. Pozbądź się pragnień z naszego życia i unikaj wahań wagi, nie rezygnując z chwil przyjemności. W Leìos Food łączą swoją pasję do nauk o żywieniu i zdrowia metabolicznego z najnowszymi odkryciami naukowymi.

FSIWS: Jak ważne dla Twojego startupu są podstawy naukowe?

Podstawą naszego startupu jest podstawa naukowa, ponieważ tworzymy funkcjonalny produkt dla konsumentów końcowych. Ważne jest, aby wszystkie składniki, których używamy, miały udowodniony, pozytywny wpływ na poziom cukru we krwi.

Podczas opracowywania i opracowywania produktów zawsze uwzględniamy najnowsze badania renomowanych nauk o żywieniu lub uniwersytetów medycznych, takich jak Harvard i Stanford Medical School lub Uniwersytet w Hohenheim. Na przykład kilka badań wykazało, że picie octu jabłkowego przed posiłkami bogatymi w węglowodany i cukier może zmniejszyć wzrost poziomu cukru we krwi nawet o 30 procent. Tak zrodził się pomysł na nasz pierwszy produkt, czyli shoty Leios ACV (ACV = ocet jabłkowy = ocet jabłkowy) i krople ACV.

Jakie produkty możecie polecić dla początkujących?

Zaczęlibyśmy od naszych kropli ACV. Krople ACV są wykonane w 100% z organicznego octu jabłkowego i są wzbogacone naturalnymi aromatami. Krople ACV można łatwo dozować samodzielnie za pomocą pipety. W ten sposób początkujący użytkownicy octu jabłkowego mogą przyzwyczaić się do jego smaku.

W jaki sposób FSIWS wspierało Cię w Twojej podróży?

FSIWS oferuje nam świetną sieć inżynierów żywności i twórców projektów, a także dostęp do laboratorium badawczego i centrum technicznego w celu testowania i opracowywania naszych receptur.

Czy masz jakieś wskazówki dla aspirujących kobiet-przedsiębiorców?

Nie dajcie się nazwać kobietami przedsiębiorczymi – jesteście przedsiębiorczymi! Dobrą wskazówką jest dołączenie do sieci aniołów kobiet i wymiana pomysłów z doświadczonymi założycielkami. Nasze ogólne wskazówki są następujące: Na początku korzystaj ze swojej sieci tak często, jak to możliwe i zbieraj raporty od założycielek w Twojej okolicy. Bądź cierpliwy, wszystko trwa dłużej, niż oczekiwano na początku. I poznaj swoją grupę docelową!