W tej serii wywiadów HSWT prezentuje startupy będące częścią Food Startup Incubator Weihenstephan ( FSIWS ). Seria przedstawia firmy, ich pomysły na produkty i sposób ich działania.
Startup Whacky Food jest pierwszym producentem w Niemczech oferującym popularne na całym świecie Boiled Peanuts . Założyciele startupu, Daniel i Peter, odkryli wegańskie i niskowęglowodanowe pożywienie podczas podróży służbowej do Azji. Jako sportowcy i kucharze-amatorzy obaj założyciele doceniają dobrą wartość odżywczą w postaci wskaźników Nutri-Scores A i B oraz to, że nie czujesz się winny, gdy po treningu zjesz całą torbę. Słowo „ whacky ” pochodzi z języka angielskiego i oznacza coś w rodzaju „absurdalnego ” , „ zabawnego ” lub „ekscentrycznego”.
FSIWS : Co jest specjalnego w gotowanych orzeszkach ziemnych?
Peter: Gotowane orzeszki ziemne stanowią wszechstronną alternatywę dla typowych europejskich orzeszków prażonych lub naturalnych. Stanowią nie tylko pyszną przekąskę czy przystawkę, ale także smaczny składnik sałatek, curry, zup, jako dip lub puree. Nasze gotowane orzeszki ziemne są gotowe do spożycia, wygodnie opakowane i wszechstronne - jako przekąska, posypka lub dodatek. Są wynikiem starannego przygotowania i optymalnej produkcji, aby zapewnić produkt wysokiej jakości o nieporównywalnym smaku.
Jakie są zalety gotowanych orzeszków ziemnych?
Gotowane orzeszki ziemne oferują wiele zdrowych właściwości, ponieważ zawierają mniej kalorii i węglowodanów niż wiele innych przekąsek, a jednocześnie są bogate w składniki odżywcze. Wpisują się również w bardziej zrównoważony styl życia dzięki mniejszemu śladowi węglowemu i wodnemu.
Jaki jest Twój ulubiony przepis?
Lubimy samą „ Słony Karmel ” odmianę „ Teriyaki ” Umami świetnie sprawdzi się także na sałatce lub jako dodatek do miski . Dodatkowo dzięki naszej społeczności mamy coraz więcej przepisów. smaczne są dla nas naleśniki z gotowanymi orzeszkami ziemnymi solonym karmelem i lodami waniliowymi oraz chili con carne z gotowanymi orzeszkami ziemnymi .
(Autor: Philipp Schmalhofer
