Følgende selskaper vant årets konkurranse om neste generasjon av mest lovende matoppstartsbedrifter:
Dette er FoodNextGens 2024:
❇️ Nootz : Tassilo Schwendtke bringer den tropiske følelsen til oss med sine deilige kokos-smoothies. Smoothiene er laget av økologiske ingredienser av høy kvalitet på Sri Lanka, og finnes i smakene mango 🥭, papaya og ananas 🍍. Alle smoothiene er økologiske, veganske, laktosefrie, glutenfrie og uten kunstige tilsetningsstoffer.
❇️ Viva la Faba : Grunnleggerne Ariana Alva Ferrari og Jan Haberzettl har utviklet en innovativ plantebasert ost laget av belgfrukter. Deres revolusjonerende proteinplattform, basert på økologiske fabobønner, har som mål å transformere matindustrien og tilby forbrukerne høykvalitets, bærekraftige og sunne ostealternativer.
❇️ QISU : Javier Manrique presenterer en sprø snacks og krutonger laget utelukkende av 100 % ost – uten tilsetningsstoffer! Denne ostepakken er proteinrik, glutenfri og kommer i 100 % resirkulerbar emballasje.
❇️ LAD OPP med JUMA : SPORTS DRINK fra Carlos Lopez Granado kombinerer den naturlige koffeinboosten fra Guayusa-bladet med elektrolytter og vitaminer. Han har også utviklet en unik boks med skrukork.
❇️ Kooray : Grunnleggerne Yael Hornik og Kevin Hornik lager krydrede karriretter enkelt med sitt naturlige, økologiske, 100 % plantebaserte instant-karrisauspulver. Bare tilsett vann, og du kan trylle frem en deilig karrisaus av restaurantkvalitet på 3 minutter.
❇️ elleve fermenterte matvarer : Adam Mandoki lanserer sin produktportefølje av fermentert mat med sin Black Butter, hvor den nøtteaktige aromaen av ghee møter umamibombene av svart hvitløk, shoyu og tamari-saus.
❇️ Jeg: elsker mat : Andreas Reck fra Bodensjøen tilbyr moderne smaker med tradisjonelle oppskrifter. De økologiske produktene er basert på lokal mat og inneholder bare få ingredienser.
❇️ Foodasis : Ahmed El Gafarawi bringer innovasjon til bærekraftig orientalsk mat. Hans veganske Garantita, en smakfull kikertdeig, er glutenfri og laget uten kunstige tilsetningsstoffer.
❇️ Mitt bakeri : Birgit Tantner har gjenskapt knekkebrød. Kastanjeknekkebrødene hennes, laget med 20 % økologisk kastanjemel av høy kvalitet og 100 % naturlige økologiske ingredienser, er glutenfrie, veganske, har et høyt protein- og fiberinnhold og er lavt på karbohydrater.
Gratulerer til de nominerte! Vi gleder oss veldig til presentasjonene! 👏 Takk til alle startupene som søkte om å pitche. Dere er alle fantastiske! 🫶
Takk til @seldamorina og @startup_nik , som, som representanter for juryen, foretok utvelgelsen sammen med vår partner @StartinFood . 💛 Vi planlegger for tiden FoodNextGen-pitchen som en del av Foodstartup Campus 27. september 2024 i Freising nær München. Bli med oss, vi gleder oss til å se deg! 🤗 Du finner registrering og billetter HER!
Du finner mer informasjon om deltakerne og foredragsholderne på årets Food Startup Campus på Instagram-kanalen vår.
(Av: Philipp Schmalhofer)
