Kjære håpefulle gründere av matstartups,
Vårt akademiske lynkurs i «Etablering av matstartup» gir muligheten til å utarbeide de viktigste trinnene for å implementere en matstartup-idé i et intensivt 4-ukers program.
Neste runde er under planlegging, og det er ikke fastsatt noen spesifikk startdato ennå.
Innholdet nedenfor refererer til et tidligere akademiprogram og fungerer som et eksempel for å gi innsikt i programmets struktur og innhold.
Hva er målet med akademiprogrammet?
Ta matideen din til neste nivå – fra konsept og en levedyktig forretningsmodell til potensielle testproduksjoner. Gjør ideen din om til en ekte oppstartsbedrift!
Hva handler dette egentlig om?
I løpet av fire intensive uker skal du utvikle din egen matoppstartsbedrift – inkludert en forretningsplan, kunnskap og nettverk for oppstarten.
Ingen forkunnskaper kreves – det er din idé som teller! Registrer deg gratis med noen få detaljer via registreringsportalen vår. Du finner all informasjonen der.
Vi ser frem til din registrering! Ved spørsmål, vennligst kontakt info@fsiws.com.
Nøkkeldata
| Registreringen starter |
1. mai 2025 |
| Registreringsfrist |
7. september 2025 |
| Introduksjonsmøter |
10. september 2025 |
| Kursstart (hvis det er nok deltakere) |
27. oktober 2025 |
| Slutt på kurset |
21. november 2025 |
| Kurssted |
Freising og på nett |
| Dager med fysisk oppmøte i Freising |
27. og 28. oktober og 19.–21. november 2025 |
| Registrering |
Registrering via registreringsportalen |
| Opptakskrav |
ingen |
| Kostnad per person |
749 € |
|
Registrering
A. Registrering til akademiet:
Følgende dokumenter kan sendes til oss via e-post ( info@fsiws.com ) mellom 1. mai 2025 og senest 7. september 2025 :
- Utfylt registreringsskjema (se nedenfor)
- CV
Etter at vi har mottatt registreringsdokumentene dine, vil du motta en bekreftelse på mottakelsen fra oss
B. Registreringsprosess
Introduksjonsmøtene vil finne sted på nett 10. september 2025 .
Innhold i det introduksjonsmøtet (maks. 15 min varighet):
- Presentasjon av deg selv og din matidee (5 min)
- Spørsmål fra oss om presentasjonen din (7 min)
- Dine spørsmål til oss (3 min)
Du vil motta tilbakemelding fra oss angående din deltakelse innen 12. september 2025
C. Lagre datoen
- Første møte: 10. september 2025
- Datoer for fysisk oppmøte i Freising: 27.–28. oktober og 19.–21. november
- Tilbakemelding angående din deltakelse: 12. september 2025
|
|
|
Kursinnhold
Akademiprogrammet kombinerer læringsinnhold om å starte en bedrift med kunnskap fra matteknologi. Det er svært praktisk orientert, ettersom FSIWS også har som mål å appellere til håndverkere, bønder og næringsmiddelindustrien. Workshopene og webinarene som tilbys dekker all relevant informasjon for å starte en matoppstartsbedrift – fra produktutvikling og matproduksjon til det grunnleggende innen markedsføring og salg, samt økonomisk planlegging, finansieringsmuligheter og selskapsetablering.
Oversikt over timeplanen:
Vil du ta en titt på litt innhold relatert til mat på forhånd?
Sjekk ut hva som skjedde på akademiet vårt i oktober/november 2023!
Inntrykk fra treningsprogrammet vårt
«Det jeg synes er flott er de forskjellige coachene med ulik ekspertise, samarbeidene med blant annet SCE, Selda Morina fra REWE Startup Lounge, osv., workshopene –> relevant kunnskap for å starte en bedrift formidles alltid her, nettverket via FSIWS/coacher, utvekslingen mellom oss deltakere og selvfølgelig muligheten til å produsere ved Institutt for matteknologi.».“
Alina,
«Det jeg spesielt likte var utvekslingen med likesinnede sertifikatdeltakere, testingen av produktene deres og energien vi delte. Produksjonsfasilitetene ved instituttet er tilgjengelige for sertifikatdeltakere gratis og er ideelt egnet for eksperimentering. Dessuten er andre oppstartsbedrifter også representert der, og du er velkommen til å observere arbeidet deres.»
Chris,
«Som en del av sertifikatprogrammet ved Food Startup Incubator Weihenstephan får jeg svært verdifull og fremragende støtte innen temaene produktutvikling, matteknologi, entreprenørskap, sensorisk analyse, patent- og varemerkeforskning, produktholdbarhet og mye mer. Utveksling og læring veksler stadig, og det er rett og slett veldig gøy å jobbe med coachene og de andre deltakerne.»
Mercedes ,
“Tiden her er så spennende og lærerik.
Fra nyttige kontakter til flotte presentasjoner, får du massevis av innspill.
Den personlige utvekslingen med en coach og de regelmessige produktsmakingene er også fantastiske.
Slik er du godt forberedt til å starte en bedrift!“
Miriam,
«Sertifikatprogrammet er en flott guide gjennom jungelen i matvareverdenen. Hvordan går du frem med produktutvikling? Hvordan utfører du patent-/varemerkeforskning? Hvordan designer du en etikett? Hva er viktig i en pitch? Og mye mer ... Hjelp er tilgjengelig! Utvekslingen med likesinnede og muligheten til å utvide nettverket ditt i matsektoren er spesielt verdifull.»
Ulrike,
«Det jeg har likt best så langt er at man blir støttet gjennom hele utviklingsprosessen av den faglige ekspertisen til alle FSIWS-ansatte. Ingen spørsmål anses som dumme; hvert spørsmål blir tatt på alvor og besvart utmerket eller videresendt til riktig avdeling. Fleksibiliteten var også spesielt viktig for meg når pandemien eller personlige/profesjonelle forpliktelser ble prioritert; jeg kunne alltid diskutere disse problemstillingene og ble møtt med forståelse. Jeg gleder meg allerede til et like interessant halvår.».“
Esther,
«Det som var spesielt flott, var at vi fikk muligheten til å utvikle ideen vår under profesjonell veiledning ved instituttet. Alle veilederne og personalet var utrolig hjelpsomme. De regelmessige smaksprøvene med direkte tilbakemeldinger var veldig berikende for produktutviklingen. Forelesningene og kunnskapsoverføringen var også veldig verdifulle og interessante, og fleksibiliteten/vekslingen mellom online og offline arrangementer var en stor fordel.»
Sebastian og Nadine ,
«Jeg kan helhjertet anbefale sertifikatkurset. Ekspertisen innen produktutvikling er enorm. Jeg syntes veiledningen var spesielt nyttig. I andre programmer får du bare et begrenset tidsvindu – her kan jeg stille spørsmålene mine når som helst og få hjelp – på ethvert område. Hvis du ikke har den spesifikke kunnskapen du trenger, blir du satt i kontakt med kontakter som deretter kan hjelpe deg. Jeg er veldig takknemlig for den omfattende støtten i utviklingen av produktideen min.»
Hannah ,
«Det er bra å ha en coach og regelmessige oppdateringer/diskusjoner. De fysiske øktene er også flotte for å utveksle ideer.»
Anna,
«Matstartup-inkubatoren i Freising er fantastisk. Du får verdifulle tips om alt som har med matstartups å gjøre. Alle som ønsker å starte en matstartup vil få den beste støtten her. Utmerket veiledning. Jeg anbefaler det på det sterkeste.»
Chikei, 
Chris, Way2Nuts
Miriam, ingen søtsaker - sjokoladeplater
Esther, Habermanns Høvel
Hannah , MyMjlk
Chikei, robotkjøkken - boller
