Torsdag 21. mars 2024 begynte en gruppe ambisiøse gründere og matteknologer igjen å lete etter suksessoppskriften deres for å finne sin personlige oppstart. Som en del av årets utgave av “Food Startup Academy” vil deltakerne lære det viktigste grunnleggende for å starte en bedrift i matsektoren i løpet av de neste 10 ukene. Du vil bli støttet av ekspertene fra FSIWS samt fra StartinFood & the SCE (Strascheg Center for Entrepreneurship), som vil videreformidle sin kunnskap om markedsføring, salg og økonomi til deltakerne.
Etter en grunnleggende introduksjon og bli kjent med hverandre startet akademiet med workshops om entreprenøriell tenkning og handling, unikt verdiforslag og konseptet Lean Canvas, som ble avrundet med en felles teamworkshop ledet av Moritz Hofmann fra SCE. I tillegg til grunnleggende spesialistkunnskap er det også fokus på personlig rådgivning for å bringe gründerspirenes matideer raskt og vellykket ut på markedet. Dette inkluderer også korrekt konservering, kvalitetssikring og pakking av maten, som går hånd i hånd med egen produktutvikling i FSIWS tekniske senter.
Food Startup Academy fortsetter neste uke med det grunnleggende om pitching og riktig konservering av mat.
FSIWS-teamet ønsker alle deltakere mye suksess og ser frem til dine kreative ideer.
Partnere til Food Startup Academy 2024:
Strascheg Senter for Entreprenørskap
Av: Philipp Schmalhofer
