Interessant program – spennende foredragsholdere – over 20 utstillere – 200 besøkende – FoodNextGen pitch med verdifulle premier
Sammen med Food Startup Incubator Weihenstephan (FSIWS) ved Weihenstephan-Triesdorf University of Applied Sciences og Drink Innovation Campus (DICA), organiserte StartinFOOD Food Startup Campus – for andre gang personlig.
Food Next Generation" samlet ved Weihenstephan University i Freising. Den ble kokt, syltet og selvfølgelig testet fordi den skal smake godt. Den viktigste leksjonen for matstartups. Alle samlet seg igjen og igjen i den store forelesningssalen for å lære av foredragsholderne. Og det var noen innsikter.
3 paneler, over 20 utstillere og 200 besøkende
Starte din egen greie i matbransjen: Dette er ofte forbundet med spesielle utfordringer. Å lære av andre er det beste grunnlaget for en vellykket start.
Panel 1: "Salg starter med at én person er ansvarlig," sier Selda Morina , som grunnla oppstartsloungen på REWE Süd og har kjempet utrettelig for interessene til matstartups i årevis. "Vær utholdende, arbeidet begynner først når du sier nei," Lisa Heck fra Greenforce Future Food oss. av Alexander Grimm (Field Force Solutions) å "kjenne tallene dine", kjenne dekningsbidraget 2 slik at du ikke gjør noen feil ved prissetting. Og Alexander Pagel, grunnlegger av Korosho, ga tipset: "Når du selger, konsentrer deg om de gode markedene, kvalitet fremfor kvantitet!"
Ville du startet en bedrift igjen, selv om du måtte si farvel til matoppstarten din? "Definitivt ja", i panel 2 ("Hvorfor mislykkes matstartups?") var det mye lidenskap og mange tips fra Andreas Reiser og Lars Schepp , som begge pratet "ut av boksen" og om deres erfaringer som mat oppstart -Gründere rapporterte.
Panel 3: Suksesshistorier som den om organiske gresskar er enda mer motiverende. Lidenskap for sunn mat fra en tidlig alder er også det som driver grunnlegger Jaclyn Schnau. Hun tok oss med på oppstartsreisen med organiske gresskar. Dr. Rüdiger Schmidt, en av de første investorene, tar hensyn til teamet i investeringene sine og visste med en gang at han hadde rett med Jaclyn.
Høydepunktet på årets Food Startup Campus var nok en gang FoodNextGen-pitchen. 8 startups pitchet foran juryen: Selda Morina (REWE Süd), Daniela Sepp (FOOD & LIFE-messen), André Moll (Utry.me), Florian Weber (SevenVentures), Nikola Nikolic (Stadtsparkasse München). Avgjørelsen var ikke lett for dem, men til slutt Chewsome , Feel Nature og reoat å overbevise juryen. Gratulerer, vi ønsker deg mye suksess!
Attraktive kontanter og ikke-kontante premier
De tre vinnerlagene kunne se frem til verdifulle premier: Feel Nature kan REWE Süd samt en gratis messestand på FOOD & LIFE . En markedslanseringskampanje fra URTRY.ME gis til reoat , som også er invitert REWE vårmesse Chewsome klarte å Stadtsparkasse München (finansieringssjekk) og SevenVentures (konsulentpakke for merkevareposisjonering). Og publikumsprisen på 500 euro gikk til slutt til reoat.
Nettverksbygging ble heller ikke neglisjert på Food Startup Campus: Deltakerne fikk nettverk med matstartupene og med hverandre, spesielt i pausene. I løpet av " Spør meg hva som helst "-timen var det nok tid til å møte individuelle eksperter for å utveksle ideer og stille spørsmål. Som forventet måtte Selda Morina som detaljhandelsekspert svare på flest spørsmål.
Food Startup Campus viser at gründerånden i matmiljøet ikke lar seg avskrekke av dagens ugunstige forhold. Veganske og vegetariske bekvemmelighetstilbud, drinker, barer, snacks – mange innovative produkter var igjen representert. En spesiell trend i år var barnemat . Vi er enda mer glade for dette fordi det vil spre bevisstheten om sunn og bærekraftig ernæring til fremtidige generasjoner.
