De volgende bedrijven hebben dit jaar de competitie gewonnen voor de meest veelbelovende food-startups van de volgende generatie:
Dit zijn de FoodNextGens van 2024:
❇️ Nootz : Tassilo Schwendtke brengt het tropische gevoel naar ons toe met zijn heerlijke kokossmoothies. De smoothies worden gemaakt van hoogwaardige biologische ingrediënten in Sri Lanka en zijn verkrijgbaar in de smaken mango 🥭, papaja en ananas 🍍. Alle smoothies zijn biologisch, veganistisch, lactosevrij, glutenvrij en vrij van kunstmatige toevoegingen.
❇️ Viva la Faba : Oprichters Ariana Alva Ferrari en Jan Haberzettl hebben een innovatieve plantaardige kaas ontwikkeld, gemaakt van peulvruchten. Hun revolutionaire eiwitplatform, gebaseerd op biologische tuinbonen, heeft als doel de voedingsindustrie te transformeren en consumenten hoogwaardige, duurzame en gezonde kaasalternatieven te bieden.
❇️ QISU : Javier Manrique presenteert een knapperige snack en crouton, volledig gemaakt van 100% kaas – zonder toevoegingen! Deze kaas voor onderweg is rijk aan eiwitten, glutenvrij en wordt geleverd in een 100% recyclebare verpakking.
❇️ LAAD OP met JUMA : De sportdrank van Carlos Lopez Granado combineert de natuurlijke cafeïneboost van het guayusa-blad met elektrolyten en vitaminen. Hij heeft bovendien een uniek blikje met schroefdop ontwikkeld.
❇️ Kooray : Oprichters Yael Hornik en Kevin Hornik maken pittige curry's makkelijk met hun natuurlijke, biologische, 100% plantaardige instant currysauspoeder. Voeg gewoon water toe en tover in 3 minuten een heerlijke currysaus van restaurantkwaliteit tevoorschijn.
❇️ Eleven Ferments : Adam Mandoki lanceert zijn productportfolio van gefermenteerde voedingsmiddelen met zijn Black Butter, waarin het nootachtige aroma van ghee samensmelt met de umami-smaak van zwarte knoflook, sojasaus en tamari-saus.
❇️ Ve: love food : Andreas Reck van het Bodenmeer biedt moderne smaken met traditionele recepten. De biologische producten zijn gebaseerd op de lokale keuken en bevatten slechts een paar ingrediënten.
❇️ Foodasis : Ahmed El Gafarawi brengt innovatie in de duurzame oosterse keuken. Zijn veganistische Garantita, een hartig gebakje van kikkererwten, is glutenvrij en gemaakt zonder kunstmatige toevoegingen.
❇️ Mijn bakkerij : Birgit Tantner heeft knäckebröd opnieuw uitgevonden. Haar kastanjeknäckebröd, gemaakt met 20% hoogwaardig biologisch kastanjemeel en 100% natuurlijke biologische ingrediënten, is glutenvrij, veganistisch, rijk aan eiwitten en vezels, en koolhydraatarm.
Gefeliciteerd aan de genomineerden! We kijken erg uit naar de pitches! 👏 Dank aan alle startups die zich hebben aangemeld om te pitchen. Jullie zijn allemaal geweldig! 🫶
Met dank aan @seldamorina en @startup_nik , die namens de jury de selectie hebben gemaakt samen met onze partner @StartinFood . 💛 We plannen momenteel de FoodNextGen Pitch als onderdeel van de Foodstartup Campus op 27 september 2024 in Freising, vlakbij München. Doe mee, we kijken ernaar uit je te zien! 🤗 Je kunt je hier registreren en tickets kopen!
Meer informatie over de deelnemers en sprekers van de Food Startup Campus van dit jaar vind je op ons Instagram-kanaal.
(Door: Philipp Schmalhofer)
