Startup @ HSWT | Parte 55: Crunchtaste GmbH

Laura Kniggendorf ha studiato scienze politiche e inizialmente ha lavorato come project manager per un'azienda di moda. Oggi lavora in un panificio a Sendling, dove produce le sue varietà di granola, che vende nel suo negozio online e in selezionati bar e gastronomie.

Quale obiettivo perseguite con i vostri prodotti Crunchtaste?

Laura: Con Crunchtaste, vogliamo aiutare quante più persone possibile a gustare la colazione perfetta. Per noi è fondamentale utilizzare solo ingredienti naturali ed evitare zuccheri raffinati e additivi artificiali. Le nostre ricette sono minimaliste e "pulite", eppure ogni varietà ha un sapore unico. Diamo grande importanza all'utilizzo di ingredienti di alta qualità e a conferire a ogni prodotto quel tocco speciale. Questo è ciò che distingue le nostre granole dai prodotti di massa che si trovano nei supermercati.

Come ti è venuta l'idea di fondare una tua startup?

L'idea di Crunchtaste è nata quasi per caso. Ho scoperto la granola negli Stati Uniti, dove era già molto popolare. Anche se qui in Germania si poteva trovare occasionalmente, era piena di zucchero e semplicemente di scarsa qualità. Ecco perché ho iniziato a prepararla in casa. È stata un successo tra amici e familiari, il che mi ha portato a pensare di distribuirla e venderla a un numero ancora maggiore di persone.

Cosa riserva il futuro a Crunchtaste?

Il nostro obiettivo è che Crunchtaste continui a crescere e che sempre più persone integrino le nostre granole nella loro vita quotidiana, sia a colazione che come spuntino. Vogliamo anche espandere ulteriormente la nostra rete di partner ed essere disponibili presso il maggior numero possibile di rivenditori in tutta la Germania, oltre ai nostri partner regionali. Per me è importante che, nonostante questa crescita, manteniamo il nostro carattere artigianale e l'alta qualità dei nostri prodotti.

Quali esperienze o suggerimenti vorresti condividere con altre startup?

Assolutamente sì: fallo e basta! Siamo sempre tentati di ripensarci e perfezionare ogni cosa innumerevoli volte prima di osare metterla in pratica. Credo che l'esperienza di una startup prosperi grazie alla sperimentazione, alla flessibilità, all'adattabilità e alla ricerca costante di nuove soluzioni e allo sviluppo di nuove idee. La cosa più importante è impegnarsi al massimo e credere nelle proprie azioni.