Evento di successo: quello è stato il Food Startup Campus 2023

Evento di successo: quello è stato il Food Startup Campus 2023

Programma interessante – relatori entusiasmanti – oltre 20 espositori – 200 visitatori – presentazione FoodNextGen con premi preziosi

Insieme al Food Startup Incubator Weihenstephan (FSIWS) dell'Università di Scienze Applicate di Weihenstephan-Triesdorf e al Drink Innovation Campus (DICA), StartinFOOD ha organizzato - per la seconda volta di persona - Food Startup Campus

3 pannelli, oltre 20 espositori e 200 visitatori

Avviare la propria attività nel settore alimentare: questo è spesso associato a sfide speciali. Imparare dagli altri è la base migliore per iniziare con successo.

Panel 1: "La vendita inizia con una persona responsabile", afferma Selda Morina , fondatrice della startup lounge presso REWE Süd e che da anni lotta instancabilmente per gli interessi delle startup alimentari. “Siate persistenti, il lavoro inizia solo quando dite di no”, Lisa Heck di Greenforce Future Food. da Alexander Grimm (Field Force Solutions) a “conoscere i tuoi numeri”, a conoscere il margine di contribuzione 2 in modo da non commettere errori nella determinazione dei prezzi. E Alexander Pagel, fondatore di Korosho, ha dato il consiglio: “Quando vendi, concentrati sui buoni mercati, sulla qualità piuttosto che sulla quantità!”

Riavvieresti un'attività, anche se dovessi dire addio alla tua startup alimentare? “Assolutamente sì”, nel panel 2 (“Perché le startup alimentari falliscono?”) c’era molta passione e molti consigli da parte di Andreas Reiser e Lars Schepp , che hanno entrambi chiacchierato “fuori dagli schemi” e delle loro esperienze come startup alimentare - Raccontano i fondatori.

Panel 3: Le storie di successo come quella dei prodotti biologici a base di zucca sono ancora più motivanti. La passione per un'alimentazione sana fin dalla tenera età è anche ciò che guida la fondatrice Jaclyn Schnau. Ci ha accompagnato nel suo viaggio di avvio con i prodotti biologici di zucca. Dott. Rüdiger Schmidt, uno dei primi investitori, presta attenzione alla squadra nei suoi investimenti e ha capito subito che aveva ragione con Jaclyn.

Il momento clou del Food Startup Campus di quest'anno è stato ancora una volta la presentazione FoodNextGen. 8 startup si sono presentate davanti alla giuria: Selda Morina (REWE Süd), Daniela Sepp (fiera FOOD & LIFE), André Moll (Utry.me), Florian Weber (SevenVentures), Nikola Nikolic (Stadtsparkasse München). La decisione non è stata facile per loro, ma alla fine Chewsome , Feel Nature e reoat a convincere la giuria. Congratulazioni, ti auguriamo tanto successo!

Attraenti premi in denaro e non in denaro

I tre team vincitori hanno potuto ricevere premi di valore: Feel Nature potrà REWE Süd, nonché uno stand fieristico gratuito alla FOOD & LIFE . Una campagna di lancio sul mercato da parte di URTRY.ME viene affidata a reoat , che è anche invitato fiera primaverile REWE Chewsome è riuscito a Stadtsparkasse München (assegno finanziario) e SevenVentures (pacchetto di consulenza per il posizionamento del marchio). E alla fine il premio del pubblico di 500 euro è andato a buon fine.

Anche nel Food Startup Campus non è stato trascurato il networking: i partecipanti hanno potuto fare rete con le startup alimentari e tra loro, soprattutto durante le pause. Durante l’ora “ Chiedimi qualsiasi cosa ” c’è stato tempo sufficiente per incontrare i singoli esperti per scambiare idee e porre domande. Come previsto, Selda Morina, in qualità di esperta di vendita al dettaglio, ha dovuto rispondere alla maggior parte delle domande.

Il Food Startup Campus dimostra che lo spirito imprenditoriale nel panorama alimentare non è scoraggiato dalle attuali condizioni sfavorevoli. Offerte convenienti vegane e vegetariane, bevande, barrette, snack: sono stati nuovamente rappresentati molti prodotti innovativi. Una tendenza particolare quest'anno sono stati gli alimenti per l'infanzia . Di questo siamo ancora più soddisfatti perché permetterà di diffondere tra le generazioni future la consapevolezza di un’alimentazione sana e sostenibile.

2023-10-25T23:56:22+02:00 10 ottobre 2023 |
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