Cari aspiranti fondatori di startup nel settore alimentare,
Il nostro corso intensivo "Fondazione di una startup nel settore alimentare" offre l'opportunità di approfondire i passaggi più importanti per implementare un'idea di startup alimentare in un programma intensivo di 4 settimane.
Il prossimo round è attualmente in fase di pianificazione; non è stata ancora fissata una data di inizio precisa.
Il contenuto riportato di seguito si riferisce a un programma accademico precedente e serve da esempio per fornire informazioni sulla struttura e sui contenuti del programma.
Qual è l'obiettivo del programma accademico?
Porta la tua idea di cucina a un livello superiore: dal concept e un modello di business sostenibile a potenziali produzioni di prova. Trasforma la tua idea in una vera startup!
Di cosa si tratta esattamente?
In 4 settimane intensive svilupperai la tua startup alimentare, con tanto di business plan, know-how e rete di contatti per iniziare.
Non sono richieste conoscenze pregresse: ciò che conta è la tua idea! Registrati gratuitamente fornendo solo pochi dati tramite il nostro portale di registrazione. Troverai tutte le informazioni lì.
Aspettiamo con ansia la vostra iscrizione! Per qualsiasi domanda, contattate info@fsiws.com.
Dati chiave
| Inizio registrazione |
1 maggio 2025 |
| Scadenza per la registrazione |
7 settembre 2025 |
| Incontri introduttivi |
10 settembre 2025 |
| Inizio del corso (se ci sono abbastanza partecipanti) |
27 ottobre 2025 |
| Fine del corso |
21 novembre 2025 |
| Posizione del corso |
Freising e online |
| Giornate di presenza in presenza a Freising |
27 e 28 ottobre e 19-21 novembre 2025 |
| Registrazione |
Registrazione tramite il portale di registrazione |
| Requisiti di ingresso |
NO |
| Costo a persona |
749 € |
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Registrazione
A. Iscrizione all'Accademia:
I seguenti documenti possono essere inviati via e-mail ( info@fsiws.com ) entro e non oltre il 1° maggio 2025 e il 7 settembre 2025 :
- Modulo di registrazione compilato (vedi sotto)
- CV
Dopo aver ricevuto i documenti di registrazione, ti invieremo una conferma di ricezione
B. Procedura di registrazione
Gli incontri introduttivi si terranno online il 10 settembre 2025 .
Contenuto dell'incontro introduttivo (durata massima 15 minuti):
- Presentazione di te stesso e della tua idea culinaria (5 min)
- Domande da parte nostra sulla tua presentazione (7 min)
- Le vostre domande per noi (3 min)
Riceverai un riscontro sulla tua partecipazione entro il 12 settembre 2025
C. Salva la data
- Primo incontro: 10 settembre 2025
- Date in presenza a Freising: 27-28 ottobre e 19-21 novembre
- Feedback sulla tua partecipazione: 12 settembre 2025
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Contenuto del corso
Il programma accademico combina contenuti didattici sull'avvio di un'impresa con conoscenze nel campo della tecnologia alimentare. È fortemente orientato alla pratica, poiché il FSIWS si rivolge anche ad artigiani, agricoltori e al settore della ristorazione. I workshop e i webinar offerti coprono tutte le informazioni rilevanti per l'avvio di una startup alimentare: dallo sviluppo del prodotto e dalla produzione alimentare ai fondamenti di marketing e vendite, nonché alla pianificazione finanziaria, alle opportunità di finanziamento e alla costituzione di un'azienda.
Panoramica del programma:
Vuoi dare un'occhiata in anticipo ad alcuni contenuti relativi al cibo?
Scopri cosa è successo nella nostra accademia a ottobre/novembre 2023!
Impressioni dal nostro programma di formazione
"Ciò che trovo fantastico sono i diversi coach con competenze eterogenee, le collaborazioni con, tra gli altri, la SCE, Selda Morina del REWE Startup Lounge, ecc., i workshop –> qui vengono sempre trasmesse conoscenze rilevanti per avviare un'impresa, il network tramite FSIWS/coach, lo scambio tra noi partecipanti e ovviamente l'opportunità di produrre presso l'Istituto di Tecnologia Alimentare.".“
Alina,
"Ciò che ho apprezzato particolarmente è stato lo scambio con altri partecipanti al corso di certificazione, la possibilità di testare i loro prodotti e l'energia che abbiamo condiviso. Gli impianti di produzione dell'istituto sono a disposizione gratuitamente dei partecipanti e sono ideali per la sperimentazione. Inoltre, sono presenti anche altre start-up, ed è possibile osservare il loro lavoro."
Chris,
"Come parte del programma di certificazione presso il Food Startup Incubator Weihenstephan, ricevo un supporto prezioso e straordinario su temi quali sviluppo di prodotti, tecnologia alimentare, imprenditorialità, analisi sensoriale, ricerca di brevetti e marchi, durata di conservazione dei prodotti e molto altro. Scambio e apprendimento si alternano costantemente, ed è semplicemente molto divertente lavorare con i coach e gli altri partecipanti."
Mercedes ,
“Il tempo trascorso qui è davvero emozionante e istruttivo.
Riceverai tantissimi spunti, da contatti utili a presentazioni fantastiche.
Anche lo scambio personale con un coach e le degustazioni regolari dei prodotti sono fantastici.
Ecco come prepararti al meglio per avviare un'attività!“
Miriam,
“Il programma di certificazione è un'ottima guida per orientarsi nella giungla del mondo delle startup alimentari. Come affrontare lo sviluppo di un prodotto? Come condurre una ricerca su brevetti e marchi? Come progettare un'etichetta? Cosa è importante in una presentazione efficace? E molto altro ancora… L'aiuto è a portata di mano! Lo scambio con persone che condividono gli stessi interessi e l'opportunità di ampliare la propria rete di contatti nel settore alimentare sono particolarmente preziosi.”
Ulrike,
"Ciò che ho apprezzato di più finora è il supporto costante, durante tutto il percorso di sviluppo, offerto dalla competenza professionale di tutti i dipendenti di FSIWS. Nessuna domanda viene considerata banale; ogni quesito viene preso sul serio e riceve una risposta eccellente, oppure viene inoltrato al dipartimento competente. La flessibilità è stata particolarmente importante per me, soprattutto quando la pandemia o impegni personali/professionali hanno avuto la priorità; ho sempre potuto discutere di questi problemi e ho trovato comprensione. Non vedo l'ora di affrontare altri sei mesi altrettanto interessanti.".“
Esther,
"Ciò che è stato particolarmente positivo è stata l'opportunità di sviluppare la nostra idea sotto la supervisione di professionisti dell'istituto. Tutti i coach e il personale sono stati incredibilmente disponibili. Le degustazioni periodiche con feedback diretto sono state molto arricchenti per lo sviluppo del prodotto. Anche le lezioni e il trasferimento di conoscenze sono stati molto preziosi e interessanti, e la flessibilità e il passaggio tra eventi online e offline si sono rivelati un grande vantaggio."
Sebastian e Nadine ,
"Consiglio vivamente il corso di certificazione. La competenza nello sviluppo del prodotto è straordinaria. Ho trovato il mentoring particolarmente utile. In altri programmi, si ha solo una finestra temporale limitata, mentre qui posso porre domande in qualsiasi momento e ricevere assistenza, in qualsiasi ambito. Se non si possiedono le conoscenze specifiche necessarie, si viene messi in contatto con persone che possono aiutarvi. Sono molto grato per il supporto completo nello sviluppo della mia idea di prodotto."
Hannah ,
"È positivo avere un coach e ricevere aggiornamenti/discussioni regolari. Anche gli incontri di persona sono ottimi per scambiarsi idee."
Anna,
"L'incubatore di startup alimentari di Freising è fantastico. Si ricevono consigli preziosi su tutto ciò che riguarda le startup nel settore alimentare. Chiunque voglia avviare una startup in questo campo riceverà qui il miglior supporto. Un'assistenza eccellente. Lo consiglio vivamente."
Chikei, 
Chris, Way2Nuts
Miriam, Niente dolci - barrette di cioccolato
Esther, Habermanns Höflädle
Hannah , MyMjlk
Chikei, robot da cucina - ciotole
