Dans cette série, HSWT présente des startups affiliées à l'université et à la FSIWS. La série présente les entreprises, leurs idées de produits et leurs méthodes de travail.
Julia et Joshua Bischoff, originaires de Munich, ont fondé apeice, une entreprise de traiteur de glaces bio, et servent leurs invités lors d'événements depuis leur triporteur Piaggio Ape. Leur philosophie repose sur le développement durable et la qualité. Leur conseil aux futurs entrepreneurs : osez croire en votre idée.
Qu'est-ce qui rend l'offre d'Apeice si spéciale ?
Julia et Joshua : Chez apeice, nous privilégions les ingrédients naturels, biologiques et de haute qualité. Ces valeurs sont également essentielles dans le choix de nos fournisseurs. Par exemple, nos produits contiennent de la véritable vanille Bourbon et du véritable chocolat, et nous évitons les arômes artificiels, les exhausteurs de goût et autres additifs inutiles. Certains de nos clients ont trouvé que la glace manquait de goût artificiel. Mais c'est précisément là que réside la différence, la différence qui compte tant pour nous : des ingrédients naturels, sans additifs chimiques.
Quel rôle joue HSWT pour votre startup ?
Grâce à HSWT et FSIWS , nous avons pu expérimenter notre propre production en parallèle de notre activité de traiteur de glaces bio. L'infrastructure mise à notre disposition nous a permis d'acquérir nos propres machines et de les installer dans le centre technique. Nous n'aurions jamais osé franchir ce pas si peu de temps après avoir créé l'entreprise seuls. Merci !
Quels autres projets avez-vous pour Ape ?
Grâce à nos installations de production et à notre parc de machines intégré, nous développons notre propre produit, que nous prévoyons de distribuer principalement par le biais de la grande distribution plutôt que par la vente directe à long terme. Nous travaillons actuellement activement sur l'emballage et ambitionnons de démarrer la production prochainement. Le lancement est prévu pour 2026, avec une distribution assurée ensuite par nos premiers partenaires.
Quelles leçons aimeriez-vous partager avec d'autres fondateurs ?
Osez croire en votre idée. Ne laissez pas les sceptiques et l'opposition vous décourager. Se lancer dans l'entrepreneuriat, c'est sortir des sentiers battus. Souvent, les personnes extérieures à votre projet professionnel ont du mal à comprendre votre parcours et votre épanouissement personnel ; il est donc normal de rencontrer une certaine résistance au début. Voyez-y une source de motivation et entourez-vous de personnes qui partagent votre vision. Échanger avec d'autres startups lors du FSIWS a été un véritable atout pour nous.
Visitez le site web : https://www.apeice.de/
Source : article HSWT ( )
