Dans cette série, HSWT présente des startups affiliées à l'université et à la FSIWS . La série présente les entreprises, leurs idées de produits et leurs méthodes de travail.
Namwai Chillies est une jeune entreprise zambienne qui a su transformer un défi agricole en un produit alimentaire durable. Ses fondateurs démontrent comment les pertes de récoltes peuvent mener à des innovations commercialisables. Leur approche allie méthodes agricoles traditionnelles, techniques de transformation modernes et un engagement fort envers les petits exploitants agricoles locaux. L'entreprise a remporté l'an dernier le concours Green Futures Pitch Day, organisé en collaboration avec l'Université de Stellenbosch et l'Université de Zambie.
Comment est née l'idée des piments Namwai ?
Tout a commencé par un problème précis : les piments frais se conservent peu de temps, ce qui entraînait régulièrement des pertes de récolte. Afin de préserver la valeur de la récolte, nous avons cherché une solution et mis au point un produit aromatique longue durée qui préserve les qualités intrinsèques des piments.
Qu'est-ce qui différencie votre produit des autres offres ?
Les piments Namwai se distinguent par leur saveur fumée, associée au gingembre et à l'ail. Ce mélange leur confère non seulement un arôme plus intense, mais aussi une valeur nutritionnelle accrue. Leur clientèle potentielle est vaste : tous les amateurs de cuisine épicée en font partie.
Comment le développement durable est-il intégré au sein de votre organisation ?
La start-up collabore avec un programme d'agriculture contractuelle qui soutient les petits exploitants agricoles. Elle fournit des semences et encourage l'utilisation d'engrais organiques pour protéger et régénérer les sols sur le long terme. Les produits sont entièrement naturels et sans additifs. Cette approche est bénéfique à la fois pour l'environnement et pour les consommateurs.
Quels conseils donneriez-vous aux autres startups ?
Commencez modestement. Toutes les grandes entreprises ont débuté avec des ressources limitées. L'important, c'est de se lancer.
Visitez le site web : https://www.namwaichillies.com/
Source : article HSWT ( )
