Chers futurs fondateurs de startups alimentaires,
Notre formation intensive de 4 semaines sur « Création d'une start-up alimentaire » vous offre l'opportunité d'aborder les étapes les plus importantes pour mettre en œuvre une idée de start-up alimentaire.
La prochaine session est en cours de planification ; aucune date de début précise n'a encore été fixée.
Le contenu présenté ci-dessous fait référence à un ancien programme de l'académie et sert d'exemple pour donner un aperçu de la structure et du contenu du programme.
Quel est l'objectif du programme de l'académie ?
Passez à l'étape supérieure avec votre idée culinaire : du concept à un modèle économique viable, en passant par d'éventuelles productions tests. Transformez votre idée en une véritable startup !
De quoi s'agit-il exactement ?
En 4 semaines intensives, vous développerez votre propre start-up alimentaire – incluant un plan d'affaires, le savoir-faire et un réseau pour le démarrage.
Vous souhaitez participer ?
Aucune connaissance préalable n'est requise : c'est votre idée qui compte ! Inscrivez-vous gratuitement en fournissant quelques informations via notre portail d'inscription. Vous y trouverez toutes les informations nécessaires.
Nous nous réjouissons de votre inscription ! Pour toute question, veuillez contacter info@fsiws.com.
Données clés
| Les inscriptions commencent |
1er mai 2025 |
| Date limite d'inscription |
7 septembre 2025 |
| Réunions d'introduction |
10 septembre 2025 |
| Début du cours (si le nombre de participants est suffisant) |
27 octobre 2025 |
| Fin du cours |
21 novembre 2025 |
| Lieu du cours |
Freising et en ligne |
| Journées de présence physique à Freising |
Les 27 et 28 octobre et du 19 au 21 novembre 2025 |
| Inscription |
Inscription via le portail d'inscription |
| Conditions d'admission |
Non |
| Coût par personne |
749 € |
|
Inscription
A. Inscription à l'Académie :
Les documents suivants peuvent nous être soumis par courriel ( info@fsiws.com ) entre le 1er mai 2025 et le 7 septembre 2025 au plus tard :
- Formulaire d'inscription dûment rempli (voir ci-dessous)
- CV
Après réception de vos documents d'inscription, vous recevrez de notre part une confirmation de réception
B. Processus d'inscription
Les réunions d'introduction auront lieu en ligne le 10 septembre 2025 .
Contenu de la réunion d'introduction (durée max. 15 min) :
- Présentation de vous-même et de votre idée culinaire (5 min)
- Questions de notre part concernant votre présentation (7 min)
- Vos questions (3 min)
Vous recevrez de notre part un retour d'information concernant votre participation d'ici le 12 septembre 2025
C. Réservez la date
- Réunion initiale : 10 septembre 2025
- Dates en présentiel à Freising : 27-28 octobre et 19-21 novembre
- Commentaires concernant votre participation : 12 septembre 2025
|
|
|
Contenu du cours
Le programme de l'académie associe des modules d'apprentissage sur la création d'entreprise à des connaissances en technologies alimentaires. Très axé sur la pratique, il s'adresse également aux artisans, aux agriculteurs et aux professionnels de la restauration. Les ateliers et webinaires proposés couvrent toutes les informations nécessaires au lancement d'une start-up alimentaire : du développement de produits et de la production alimentaire aux fondamentaux du marketing et des ventes, en passant par la planification financière, les sources de financement et la création d'entreprise.
Aperçu du programme :
Vous souhaitez consulter du contenu relatif à l'alimentation au préalable ?
Découvrez ce qui s'est passé dans notre académie en octobre/novembre 2023 !
Impressions tirées de notre programme de formation
« Ce que j'apprécie particulièrement, ce sont les différents coachs aux expertises variées, les collaborations avec, entre autres, la SCE, Selda Morina du REWE Startup Lounge, etc., les ateliers – les connaissances pertinentes pour la création d'entreprise y sont toujours transmises –, le réseau via FSIWS/les coachs, les échanges entre les participants et bien sûr la possibilité de produire à l'Institut de technologie alimentaire. ».“
Alina,
« J'ai particulièrement apprécié les échanges avec les autres participants au programme de certification, le test de leurs produits et l'énergie que nous avons partagée. Les installations de production de l'institut sont mises gratuitement à la disposition des participants et sont parfaitement adaptées à l'expérimentation. De plus, d'autres start-ups y sont également représentées et vous êtes invités à observer leur travail. »
Chris,
« Dans le cadre du programme de certification de l'incubateur de startups alimentaires Weihenstephan, je bénéficie d'un soutien exceptionnel et précieux sur des sujets tels que le développement de produits, les technologies alimentaires, l'entrepreneuriat, l'analyse sensorielle, la recherche de brevets et de marques, la durée de conservation des produits, et bien plus encore. Les échanges et l'apprentissage s'enchaînent constamment, et c'est un vrai plaisir de travailler avec les formateurs et les autres participants. »
Mercedes ,
“Le séjour ici est tellement passionnant et enrichissant.
Des contacts utiles aux excellentes présentations, vous bénéficiez de nombreux apports.
Les échanges personnalisés avec un coach et les dégustations régulières de produits sont également fantastiques.
Voilà comment bien se préparer à la création d'entreprise !“
Miriam,
« Ce programme de certification est un excellent guide pour s'orienter dans le monde complexe des startups alimentaires. Comment aborder le développement de produits ? Comment mener des recherches sur les brevets et les marques ? Comment concevoir une étiquette ? Quels sont les éléments clés d'une présentation réussie ? Et bien plus encore… L'aide est à portée de main ! Les échanges avec des personnes partageant les mêmes idées et la possibilité d'élargir son réseau dans le secteur alimentaire sont particulièrement précieux. »
Ulrike,
« Ce que j'ai le plus apprécié jusqu'à présent, c'est le soutien constant apporté par l'expertise professionnelle de tous les employés de FSIWS tout au long du processus de développement. Aucune question n'est considérée comme futile ; chacune est prise au sérieux et reçoit une excellente réponse ou est transmise au service compétent. La flexibilité a également été particulièrement importante pour moi lorsque la pandémie ou des engagements personnels/professionnels ont pris le dessus ; j'ai toujours pu aborder ces sujets et j'ai bénéficié d'une grande compréhension. J'ai déjà hâte de vivre les six prochains mois, tout aussi passionnants. ».“
Esther,
« Ce qui était particulièrement formidable, c'était de pouvoir développer notre idée sous la supervision de professionnels de l'institut. Tous les formateurs et le personnel ont été d'une aide précieuse. Les dégustations régulières, avec leurs retours directs, ont été très enrichissantes pour le développement du produit. Les conférences et les transferts de connaissances étaient également très intéressants et pertinents, et la flexibilité entre les événements en ligne et en présentiel a été un atout majeur. »
Sébastien et Nadine ,
Je recommande sans hésiter cette formation certifiante. L'expertise en développement de produits y est remarquable. J'ai trouvé le mentorat particulièrement utile. Dans d'autres programmes, le temps est limité ; ici, je peux poser mes questions à tout moment et obtenir de l'aide, quel que soit le domaine. Si vous ne possédez pas les connaissances spécifiques dont vous avez besoin, vous êtes mis en relation avec des personnes compétentes qui peuvent vous accompagner. Je suis très reconnaissant du soutien complet apporté au développement de mon idée de produit
Hannah ,
« C’est bien d’avoir un coach et des mises à jour/discussions régulières. Les séances en présentiel sont également excellentes pour échanger des idées. »
Anna,
« L'incubateur de startups alimentaires de Freising est fantastique. On y reçoit de précieux conseils sur tout ce qui concerne les startups alimentaires. Toute personne souhaitant se lancer dans ce domaine bénéficiera d'un soutien optimal. Un accompagnement excellent. Je le recommande vivement. »
Chikei, 
Chris, Way2Nuts
Miriam, pas de bonbons - barres chocolatées
Esther, Habermanns Höflädle
Hannah , MyMjlk
Chikei, robot cuisine - bols
