Startups en HSWT | Parte 55: Crunchtaste GmbH

Laura Kniggendorf estudió política e inicialmente trabajó en gestión de proyectos para una empresa de moda. Actualmente trabaja en una panadería en Sendling, donde elabora sus propias variedades de granola, que vende en su tienda online y en cafeterías y tiendas selectas.

¿Qué objetivo perseguís con vuestros productos Crunchtaste?

Laura: Con Crunchtaste, queremos ayudar a la mayor cantidad de personas posible a disfrutar del desayuno perfecto. Para nosotros es fundamental utilizar solo ingredientes naturales y evitar el azúcar refinado y los aditivos artificiales. Nuestras recetas son minimalistas y sencillas, pero cada variedad tiene un sabor único. Valoramos mucho el uso de ingredientes de alta calidad y le damos a cada producto ese toque especial. Esto es lo que distingue a nuestras granolas de los productos de supermercado producidos en masa.

¿Cómo surgió la idea de fundar tu propia startup?

La idea de Crunchtaste surgió casi por casualidad. Descubrí la granola en Estados Unidos, donde ya era muy popular. Aunque aquí en Alemania se podía encontrar ocasionalmente, estaba llena de azúcar y simplemente no era de buena calidad. Por eso empecé a hacer mi propia granola. Fue todo un éxito entre amigos y familiares, lo que me llevó a la idea de distribuirla y venderla a aún más gente.

¿Qué le depara el futuro a Crunchtaste?

Nuestro objetivo es que Crunchtaste siga creciendo y que cada vez más personas incorporen nuestras granolas a su día a día, ya sea para desayunar o como refrigerio. También queremos ampliar nuestra red de socios y estar disponibles en el mayor número posible de tiendas en Alemania, además de nuestros socios regionales. Para mí, es importante que, a pesar de este crecimiento, mantengamos nuestro carácter artesanal y la alta calidad de nuestros productos.

¿Qué experiencia o consejos te gustaría compartir con otras startups?

¡Por supuesto! ¡Hazlo! Siempre nos sentimos tentados a pensarlo demasiado y perfeccionarlo todo incontables veces antes de atrevernos a implementarlo. Creo que la experiencia de una startup se nutre de la experimentación, la flexibilidad, la adaptabilidad y la búsqueda constante de nuevas soluciones y el desarrollo de nuevas ideas. Lo más importante es estar completamente comprometido y creer en tus propias acciones.