Las siguientes empresas ganaron el concurso de este año para la próxima generación de startups alimentarias más prometedoras:
Estos son los FoodNextGens 2024:
❇️ Nootz : Tassilo Schwendtke nos trae un toque tropical con sus deliciosos batidos de coco. Elaborados con ingredientes orgánicos de alta calidad en Sri Lanka, los batidos están disponibles en sabores de mango 🥭, papaya y piña 🍍. Todos son orgánicos, veganos, sin lactosa, sin gluten y sin aditivos artificiales.
❇️ Viva la Faba : Los fundadores Ariana Alva Ferrari y Jan Haberzettl han desarrollado un innovador queso vegetal elaborado con legumbres. Su revolucionaria plataforma proteica, basada en habas orgánicas, busca transformar la industria alimentaria y ofrecer a los consumidores alternativas de queso de alta calidad, sostenibles y saludables.
❇️ QISU : Javier Manrique presenta un crujiente snack y crutón elaborado exclusivamente con 100% queso, ¡sin aditivos! Este queso para llevar es rico en proteínas, sin gluten y viene en un envase 100% reciclable.
❇️ RECARGA con JUMA : La BEBIDA DEPORTIVA de Carlos López Granado combina el aporte natural de cafeína de la hoja de guayusa con electrolitos y vitaminas. Además, ha desarrollado una lata única con tapón de rosca.
❇️ Kooray : Los fundadores Yael Hornik y Kevin Hornik facilitan la preparación de currys picantes con su salsa de curry instantánea en polvo, natural, orgánica y 100 % vegetal. Simplemente añade agua y prepara una deliciosa salsa de curry con calidad de restaurante en 3 minutos.
❇️ Once fermentos : Adam Mandoki lanza su cartera de productos de alimentos fermentados con su Black Butter, donde el aroma a nuez del ghee se combina con las bombas umami del ajo negro, el shoyu y la salsa tamari.
❇️ Ve: love food : Andreas Reck, del Lago de Constanza, ofrece sabores modernos con recetas tradicionales. Los productos orgánicos se basan en la cocina local y contienen pocos ingredientes.
❇️ Foodasis : Ahmed El Gafarawi innova en la cocina oriental sostenible. Su Garantita vegana, un sabroso pastel de garbanzos, no contiene gluten ni aditivos artificiales.
❇️ Mi Makery : Birgit Tantner ha reinventado el pan crujiente. Sus panes crujientes de castañas, elaborados con un 20 % de harina de castañas orgánica de alta calidad e ingredientes orgánicos 100 % naturales, son sin gluten, veganos, ricos en proteínas y fibra, y bajos en carbohidratos.
¡Felicitaciones a los nominados! ¡Estamos deseando que lleguen las presentaciones! 👏 Gracias a todas las startups que se postularon. ¡Son increíbles! 🫶
Gracias a @seldamorina y @startup_nik , quienes, en representación del jurado, realizaron la selección junto con nuestro socio @StartinFood . 💛 Estamos planeando el FoodNextGen Pitch como parte del Foodstartup Campus el 27 de septiembre de 2024 en Freising, cerca de Múnich. ¡Únete a nosotros, te esperamos! 🤗 ¡Puedes encontrar la inscripción y las entradas AQUÍ!
Puedes encontrar más información sobre los participantes y ponentes del Food Startup Campus de este año en nuestro canal de Instagram.
(Por: Philipp Schmalhofer)
