Estimados aspirantes a fundadores de startups de alimentos,
Nuestro curso intensivo de la academia sobre "Creación de Empresas Emergentes de Alimentos" ofrece la oportunidad de definir los pasos más importantes para implementar una idea de empresa emergente de alimentos en un programa intensivo de 4 semanas.
Actualmente se está planificando la próxima ronda; aún no se ha fijado una fecha de inicio específica.
El contenido que se muestra a continuación hace referencia a un programa académico anterior y sirve como ejemplo para ofrecer una visión general de la estructura y el contenido del programa.
¿Cuál es el objetivo del programa de la academia?
Lleva tu idea gastronómica al siguiente nivel: desde el concepto y un modelo de negocio viable hasta posibles pruebas de producción. ¡Convierte tu idea en una startup real!
¿De qué se trata esto exactamente?
En 4 semanas intensivas desarrollarás tu propia startup alimentaria, incluyendo un plan de negocio, conocimientos técnicos y una red de contactos para el inicio.
No se requieren conocimientos previos: ¡tu idea es lo que cuenta! Simplemente regístrate gratis con algunos datos a través de nuestro portal de registro. Allí encontrarás toda la información.
¡Esperamos su inscripción! Si tiene alguna pregunta, contáctenos en info@fsiws.com.
Datos clave
| Comienza la inscripción |
1 de mayo de 2025 |
| Fecha límite de inscripción |
7 de septiembre de 2025 |
| Reuniones introductorias |
10 de septiembre de 2025 |
| Inicio del curso (si hay suficientes participantes) |
27 de octubre de 2025 |
| Fin de curso |
21 de noviembre de 2025 |
| Ubicación del curso |
Freising y en línea |
| Jornadas de asistencia presencial en Freising |
27 y 28 de octubre y 19 – 21 de noviembre de 2025 |
| Registro |
Inscripción a través del portal de registro |
| Requisitos de entrada |
No |
| Costo por persona |
749 € |
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Registro
A. Inscripción a la Academia:
Los siguientes documentos pueden enviarse por correo electrónico ( info@fsiws.com ) entre el 1 de mayo de 2025 y el 7 de septiembre de 2025 como máximo:
- Formulario de inscripción completo (ver más abajo)
- CV
Una vez que recibamos sus documentos de registro, recibirá una confirmación de recepción de nuestra parte
B. Proceso de registro
Las reuniones introductorias tendrán lugar en línea el 10 de septiembre de 2025 .
Contenido de la reunión introductoria (duración máxima: 15 minutos):
- Preséntate y presenta tu idea gastronómica (5 min)
- Preguntas nuestras sobre su presentación (7 min)
- Tus preguntas para nosotros (3 min)
Recibirás nuestra respuesta sobre tu participación antes del 12 de septiembre de 2025
C. Reserva la fecha
- Reunión inicial: 10 de septiembre de 2025
- Fechas presenciales en Freising: 27 y 28 de octubre y 19 y 21 de noviembre
- Comentarios sobre su participación: 12 de septiembre de 2025
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Contenido del curso
El programa de la academia combina contenido de aprendizaje sobre cómo iniciar un negocio con conocimientos de tecnología alimentaria. Tiene una orientación práctica, ya que el FSIWS también busca atraer a comerciantes, agricultores y al sector de la restauración. Los talleres y seminarios web que se ofrecen abarcan toda la información relevante para la creación de una startup alimentaria, desde el desarrollo de productos y la producción de alimentos hasta los fundamentos de marketing y ventas, así como la planificación financiera, las oportunidades de financiación y la constitución de empresas.
Resumen del horario:
¿Quieres echar un vistazo a algún contenido relacionado con la comida de antemano?
¡Descubre lo que pasó en nuestra academia en octubre/noviembre de 2023!
Impresiones de nuestro programa de formación
“Lo que me parece genial son los diferentes coaches con diversas especialidades, las colaboraciones con, entre otros, la SCE, Selda Morina del REWE Startup Lounge, etc., los talleres –> aquí siempre se transmiten conocimientos relevantes para iniciar un negocio, la red a través de FSIWS/coaches, el intercambio entre nosotros los participantes y, por supuesto, la oportunidad de producir en el Instituto de Tecnología Alimentaria.“
Alina,
Lo que más disfruté fue el intercambio con otros participantes del programa de certificación que compartían mis intereses, las pruebas de sus productos y la energía que se respiraba en el ambiente. Las instalaciones de producción del instituto están a disposición de los participantes del programa de certificación de forma gratuita y son ideales para la experimentación. Además, otras empresas emergentes también están representadas allí, y se puede observar su trabajo.
Chris,
Como parte del programa de certificación de la Incubadora de Startups Alimentarias Weihenstephan, recibo un apoyo muy valioso y excepcional en temas de desarrollo de productos, tecnología alimentaria, emprendimiento, análisis sensorial, investigación de patentes y marcas, vida útil de los productos y mucho más. El intercambio y el aprendizaje se alternan constantemente, y es simplemente muy divertido trabajar con los coaches y los demás participantes
Mercedes ,
“El tiempo aquí es muy emocionante y educativo.
Desde contactos útiles hasta excelentes presentaciones, recibirás una gran cantidad de información.
El intercambio personal con un coach y las catas periódicas de productos también son fantásticos.
¡Así estarás bien preparado para iniciar un negocio!“
Miriam,
El programa de certificación es una excelente guía para navegar por el complejo mundo de las startups alimentarias. ¿Cómo abordar el desarrollo de productos? ¿Cómo investigar patentes y marcas registradas? ¿Cómo diseñar una etiqueta? ¿Qué es importante en una presentación? Y mucho más… ¡La ayuda está a tu alcance! El intercambio con personas afines y la oportunidad de ampliar tu red de contactos en el sector alimentario son especialmente valiosos
Ulrike,
Lo que más me ha gustado hasta ahora es el apoyo constante que recibes durante todo el proceso de desarrollo gracias a la profesionalidad de todos los empleados de FSIWS. Ninguna pregunta se considera tonta; todas se toman en serio y se responden de forma excelente o se remiten al departamento correspondiente. La flexibilidad también fue especialmente importante para mí cuando la pandemia o mis compromisos personales/profesionales tuvieron prioridad; siempre pude hablar de estos temas y me trataron con comprensión. Ya estoy deseando que lleguen otros seis meses igual de interesantes.“
Esther,
Lo mejor de todo fue que tuvimos la oportunidad de desarrollar nuestra idea bajo la supervisión profesional del instituto. Todos los instructores y el personal fueron increíblemente serviciales. Las catas periódicas con retroalimentación directa fueron muy enriquecedoras para el desarrollo del producto. Las conferencias y la transferencia de conocimientos también fueron muy valiosas e interesantes, y la flexibilidad para alternar entre eventos en línea y presenciales fue una gran ventaja
Sebastián y Nadine ,
Recomiendo totalmente el curso de certificación. La experiencia en desarrollo de productos es enorme. La mentoría me resultó especialmente útil. En otros programas, solo se te da un tiempo limitado; aquí, puedo hacer preguntas en cualquier momento y recibir ayuda en cualquier área. Si no tienes los conocimientos específicos que necesitas, te ponen en contacto con personas que pueden ayudarte. Estoy muy agradecido por el apoyo integral que me brindaron para desarrollar mi idea de producto
Hannah ,
“Es bueno contar con un entrenador y con actualizaciones y conversaciones periódicas. Las sesiones presenciales también son excelentes para intercambiar ideas.”
Anna,
“La incubadora de startups alimentarias en Freising es fantástica. Recibes consejos muy valiosos sobre todo lo relacionado con las startups de alimentación. Cualquiera que quiera emprender en este sector recibirá aquí el mejor apoyo. Una orientación excelente. La recomiendo encarecidamente.”
Chikei, 
Chris, Way2Nuts
Miriam, Sin dulces - barras de chocolate
Esther, Habermanns Höflädle
Hannah , MyMjlk
Chikei, robot de cocina - cuencos
