Free webinar offers

Auf unserem Wissens-Hub (moodle.fsiws.com) bekommt ihr kostenfrei Zugang zu Präsentationen, Video Streams und zusätzlichen Informationen und Links zu den wichtigsten Themen rund um die Food Startup Gründung wie z.B.

• Food product development
• Preservation
• Creation of a label
• Health effect of food
• Digital Online Media
• Distribution of own food
• Online store and crowdfunding

and other topics, which are continuously being expanded.

Zugang erhaltet ihr hier nach kurzer Registrierung (moodle.fsiws.com).

Dear restaurateurs, dear chefs,

herzlich willkommen zu unserer Gastro Initiative. Wir wollen Euch unterstützen, Eure einmaligen Spezialitäten nicht nur an eure Gäste, sondern an alle zu verkaufen und Euch damit ein zusätzliches Standbein für die Zukunft zu schaffen. Dazu müsst Ihr diese nur haltbar verpacken, etikettieren und alle darüber informieren. Dabei unterstützen wir Euch mit kurzen Schulungen und persönlicher Beratung.

Mehr Informationen sowie Fachinformationen zu Lebensmittelherstellung, -verpackung, Marketing und Vertrieb findet Ihr auf unserer Wissensplattform nach kostenfreier Registrierung.

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In der Gesellschaft findet aktuell ein Umdenken im Konsum von Lebensmitteln statt, welcher durch den Wunsch nach Regionalität als auch qualitativ ernährungsphysiologisch hochwertigen Produkten gekennzeichnet ist.

The trust in regionally grown and produced food with a known origin has become increasingly stronger, which has also increased the willingness to invest more in precisely these food products.

Our goal is to support farmers in developing their own food products directly on the farm in order to expand their own added value as well as the range of regionally produced food. Above all, locally produced foodstuffs are to be given a new status and a place in the trade and thus the potential of a new source of income is to be brought closer to agriculture.

Besonders gut ist unser Zertifikat geeignet, um mit unseren Coaches in einem Jahr Eure Lebensmittel Startup-fertig zu machen. Erstes lebensmitteltechnologisches Know-how, wie z.B. die Produktentwicklung, Haltbarmachung oder Deklarationen wird auf unserer offenen Plattform vermittelt. Unsere weiteren Kooperationspartner des Cluster-Ernährung vom KErn (Kompetenzzentrum für Ernährung) und der Öko-Modellregion Kulturraum Ampertal werden zusätzlich ihre Unterstützung in den Bereichen des Networkings, Vermarktung, Vertrieb etc. anbieten, um so das Angebot für nachhaltig und regional produzierte Lebensmittel zu erweitern.