Το βραβείο Female Food Founders από το Food Startup Incubator Weihenstephan, που απονεμήθηκε για πρώτη φορά από την Alexandra Wuttig, Καθηγήτρια Επιχειρηματικότητας και Καινοτομίας και Πρύτανη του Διεθνούς Πανεπιστημίου IUBH, στην ομάδα Sonnengläschen, τιμά τις γυναικείες ιδρυτικές ομάδες τροφίμων που πρωτοστατούν. και βιώσιμα προϊόντα διατροφής.
Οι τρεις φοιτήτριες Anja Baumgärtner, Franziska Doll και Luisa Pelzer από την ομάδα Sonnengläschen κατάφεραν να αναπτύξουν και να παράγουν τα νόστιμα αλείμματα τους από διασωθέντα λαχανικά σε μόλις 18 μήνες, παράλληλα με τις πλήρεις σπουδές τους στην τεχνολογία τροφίμων στο Πανεπιστήμιο Weihenstephan Triesdorf, και έκτοτε ίδρυσαν η δική τους εταιρεία πωλεί επίσης με επιτυχία. Η πρώτη τους παραγωγή εξαντλήθηκε πλήρως μετά από μόλις 2 ημέρες.
Σύμφωνα με το σύνθημα «Καμία σπατάλη - είναι γεύση», στόχος τους είναι να σώσουν λαχανικά που δεν είναι πλέον κατάλληλα για εμπορία λόγω εξωτερικών καλλυντικών ελαττωμάτων ή απλώς λάθος μεγέθους. Το χρησιμοποιούν σε εξαιρετικά νόστιμα και υψηλής ποιότητας αλείμματα, τα οποία είναι τώρα διαθέσιμα σε δύο εκδόσεις (ντομάτας βασιλικός και ντιπ σκόρδου).
Περίπου 12 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν σήμερα στα σκουπίδια κάθε χρόνο μόνο στη Γερμανία. Με την εταιρεία τους, οι 3 ιδρυτές δημιουργικών startup επιχειρήσεων τροφίμων θέλουν να κάνουν το μέρος τους για να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων.
