Σε αυτήν τη σειρά, το HSWT παρουσιάζει νεοσύστατες επιχειρήσεις που συνδέονται με το πανεπιστήμιο και το FSIWS. Η σειρά παρουσιάζει τις εταιρείες, τις ιδέες για προϊόντα τους και τις μεθόδους εργασίας τους.

Η Τζούλια και ο Τζόσουα Μπίσοφ από το Μόναχο ίδρυσαν την εταιρεία catering βιολογικού παγωτού apeice και σερβίρουν στους καλεσμένους σε εκδηλώσεις παγωτό από το τρίκυκλο Piaggio Ape τους. Η φιλοσοφία τους επικεντρώνεται στη βιωσιμότητα και την ποιότητα. Η συμβουλή τους για τους επίδοξους επιχειρηματίες: Τολμήστε να πιστέψετε στη δική σας ιδέα.

Τι κάνει την προσφορά της apeice ξεχωριστή;

Τζούλια και Τζόσουα: Στην apeice, δίνουμε ιδιαίτερη έμφαση σε υψηλής ποιότητας, φυσικά, οργανικά συστατικά. Αυτές οι αξίες είναι επίσης σημαντικές για εμάς όταν επιλέγουμε τους προμηθευτές μας. Για παράδειγμα, τα προϊόντα μας περιέχουν πραγματική βανίλια Bourbon και πραγματική σοκολάτα και αποφεύγουμε τεχνητά αρώματα, ενισχυτικά γεύσης και άλλα περιττά πρόσθετα. Μερικοί από τους πελάτες μας έχουν παραπονεθεί ότι το παγωτό δεν έχει αρκετά τεχνητή γεύση. Αλλά ακριβώς εκεί βρίσκεται η διαφορά, η διαφορά που είναι τόσο σημαντική για εμάς: φυσικά συστατικά, χωρίς χημικά πρόσθετα.

Ποιος είναι ο ρόλος του HSWT για την νεοσύστατη επιχείρησή σας;

Χάρη στην HSWT και την FSIWS , είχαμε την ευκαιρία να πειραματιστούμε με τη δική μας παραγωγή παράλληλα με την επιχείρηση catering βιολογικού παγωτού. Η υποδομή που έχουμε εδώ μας επέτρεψε να αγοράσουμε τα δικά μας μηχανήματα και να τα εγκαταστήσουμε στο τεχνικό κέντρο. Δεν θα τολμούσαμε να κάνουμε αυτό το βήμα τόσο σύντομα μετά την ίδρυση της εταιρείας μόνοι μας. Ευχαριστούμε!

Τι άλλα σχέδια έχεις για το Apeice;

Χάρη στις εγκαταστάσεις παραγωγής μας και τον εσωτερικό μας εξοπλισμό, αναπτύσσουμε το δικό μας προϊόν, το οποίο σκοπεύουμε να διαθέσουμε κυρίως μέσω καναλιών λιανικής πώλησης και όχι μέσω άμεσων πωλήσεων μακροπρόθεσμα. Αυτή τη στιγμή εργαζόμαστε εντατικά πάνω στην κατάλληλη συσκευασία και στοχεύουμε να ξεκινήσουμε σύντομα την παραγωγή. Σχεδιάζουμε να κυκλοφορήσουμε το 2026 και στη συνέχεια να είμαστε διαθέσιμοι μέσω των πρώτων συνεργατών διανομής μας.

Ποια μαθήματα θα θέλατε να μοιραστείτε με άλλους ιδρυτές;

Τολμήστε να πιστέψετε στην ιδέα σας. Μην αφήσετε τους σκεπτικιστές και την αντίθεση να σας αποθαρρύνουν. Το να κάνετε το βήμα για να ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση σημαίνει ότι εγκαταλείπετε το «φυσιολογικό» και οικείο μονοπάτι που ακολουθούν οι περισσότεροι άνθρωποι. Συχνά, οι ξένοι δεν μπορούν αρχικά να κατανοήσουν την προσωπική σας ανάπτυξη ή αυτοπραγμάτωση - φυσικά, μπορεί να συναντήσετε κάποια αντίσταση στην αρχή. Αλλά δείτε το ως κίνητρο και αναζητήστε άτομα που σκέφτονται όπως εσείς. Η δικτύωση με άλλες νεοσύστατες επιχειρήσεις στο FSIWS ήταν μια πραγματική ώθηση αυτοπεποίθησης για εμάς.

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα: https://www.apeice.de/

 

Πηγή: HSWT                                                                                                                                                                               (Friederike Wanzner)