Τον Μάρτιο του 2024, 7 συμμετέχοντες ξεκίνησαν το πρόγραμμα περαιτέρω εκπαίδευσης, το «Food Startup Academy». 🍏
Το πρόγραμμα ξεκίνησε απευθείας στο Ινστιτούτο Τεχνολογίας Τροφίμων στο Πανεπιστήμιο Weihenstephan-Triesdorf, όπου βρίσκεται η θερμοκοιτίδα εκκίνησης τροφίμων Weihenstephan FSIWS. Ακολούθησαν δύο ημέρες με ένα διαδραστικό πρόγραμμα σχεδιαστικής σκέψης, καμβά επιχειρηματικού μοντέλου και δημιουργίας ομάδας. Εδώ το FSIWS έλαβε ενεργή υποστήριξη από τους συνεργάτες μας StartinFOOD με την Christine Purnell και τον Walther Bruckschen καθώς και από το Strascheg Center for Entrepreneurship gGmbH (SCE) με τον Moritz Hoffmann.
Στο τέλος του προγράμματος την εβδομάδα 10, οι ιδρυτές μας επέστρεψαν στο FSIWS. Εδώ έμαθαν από πρώτο χέρι από τη Selda Morina, υπεύθυνη καινοτομίας στο REWE Group Süd Startup Lounge, πώς τα προϊόντα μπορούν να εισέλθουν με επιτυχία στον τομέα λιανικής πώλησης τροφίμων και να παραμείνουν εκεί μακροπρόθεσμα. Η επιτυχής είσοδος στην αγορά απαιτεί επίσης το σωστό σχεδιασμό κατασκευής και συσκευασίας επωνυμίας. Η Katharina Schiessl κάλυψε αυτό το θέμα ως ανεξάρτητη πτυχιούχος σχεδιάστρια. Την τελευταία μέρα τα πράγματα έγιναν και πάλι συναρπαστικά: Σε ένα τελευταίο γήπεδο, οι συμμετέχοντες της ακαδημίας μπόρεσαν να κερδίσουν καθοδήγηση λιανικής τροφίμων για το REWE Süd Startup Lounge με τη Selda Morina. Τα αδέρφια της Fruity Oats, Thomas Besser και Matthias Besser, κέρδισαν με την ιδέα του προϊόντος τους να φέρουν στην αγορά ένα απαλό, διατηρημένο πρωινό ρόφημα από φυσικά συστατικά. 👏 🎉
Ευχαριστούμε πολύ όλους όσους συμμετείχαν που μας βοήθησαν να φτιάξουμε ένα τόσο υπέροχο πρόγραμμα!
Και συγχαρητήρια σε όλους τους συμμετέχοντες: Έχετε σημειώσει μεγάλη πρόοδο σε μόλις 10 εβδομάδες και ανυπομονούμε να συνεχίσουμε να σας υποστηρίζουμε στην εκκίνηση σας πέρα από το πρόγραμμα! 🎓 🚀
