Der Food Startup Inkubator Weihenstephan (FSIWS) bietet mit seiner einzigartigen Infrastruktur den perfekten Standort für die Produktentwicklung von innovativen Lebensmitteln und Verpackungen. Vom Labormaßstab bis zur kleinindustriellen Produktion für flüssige und feste Lebensmittel bis hin zur sicheren Verpackung der Produkte sind eine Vielzahl von Pilotanlagen vorhanden. Ein interdisziplinäres Team aus Food-Experten aus dem Ingenieurswesen und Experten aus der Betriebswirtschaft & Marketing unterstützt die Food Startups mit individuellem Coaching und Workshops für eine erfolgreiche Unternehmensgründung. Weiterbildungsangebote, wie Webinare und Workshops, die alle Themen der Betriebswirtschaft und Lebensmittelherstellung umfassen, bieten ein intensives Coaching der Food Startups.

Aktuell arbeiten 8 Food Startups und 10 studentische Gründerteams an ihrem Gründungskonzept und Produktideen. Die Food Startups befinden sich in den verschiedensten Entwicklungsphasen – von der Idee & Konzepterstellung und den ersten Prototypen bis zur erfolgreichen Serienproduktion und dem erfolgreichen Markteintritt in den Lebensmittelhandel sind alle Entwicklungsphasen zu beobachten.