Weniger und das Richtige essen, krumme Karotten retten und das verwerten, was vor der Haustür gedeiht: Bei Lebensmitteln gibt es viele Möglichkeiten, nachhaltiger zu produzieren und zu konsumieren, aber auch einiges zu beachten. Rund 150 Teilnehmerinnen und Teilnehmer diskutierten mit Expertinnen und Experten sowie drei Food-Startups aus dem FSIWS im Rahmen des virtuellen Gründertalk des Read More